METODOLOGIE nr. 0/2008

1. Subiect 1.1. Prețul mediu lunar al laptelui crud, plătit producătorului de către cumpărător (procesator sau centru de colectare), în acord cu cap. III art. 6(2) din Regulamentul CE nr. 562/2005 și Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 67/2008 privind organizarea și funcționarea Sistemului Informațional pentru Piața Produselor Agricole și Alimentare. 1.2. Prețul mediu săptămânal al produselor lactate, la poarta fabricii, altele decât brânzeturile, a căror producție națională depășește 2% din producția comunitară, conform cap. III art. 6(1) din Regulamentul CE nr. 562/2005 și Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 67/2008. 1.3. Prețul mediu săptămânal al brânzeturilor, la poarta fabricii, a căror producție depășește 8% din producția națională totală, conform cap. III art. 6(1) din Regulamentul CE nr. 562/2005 și Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 67/2008. 2. Furnizorii de date sunt unitățile cumpărătoare - pentru lapte: procesatorii și centrele independente de colectare înregistrați în Sistemul cotei de lapte; - pentru produsele lactate: procesatorii de lapte. 3. Responsabilitatea furnizării de date Responsabilitatea raportării datelor revine: unităților de procesare și centrelor înregistrate în Sistemul cotei de lapte. 4. Forma de colectare a datelor Datele vor fi colectate în format electronic prin intermediul SIPPAA. 5. Caracteristicile eșantioanelor: - pentru prețul laptelui, toți procesatorii și centrele de colectare; - pentru produse lactate, toți procesatorii de lapte; - pentru brânzeturi, toți procesatorii de lapte. 6. Modul de transmitere a datelor Fiecare procesator și centru de colectare se poate loga la sistem cu un username și o parolă. Procesatorii și centrele de colectare care au acces la sistemul informatic vor descărca formularul, îl vor completa și îl vor trimite în format electronic prin intermediul sistemului informatic din cadrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Datele se preiau și se prelucrează de către personalul desemnat din cadrul Direcției politici de piață în sectorul zootehnic. 7. Descrierea formularelor Formularele nr. 1 și 2 sunt prevăzute în anexa care face parte integrantă din prezenta metodologie. 8. Furnizarea datelor: - lunar, prețul laptelui crud și al produselor lactate până în data de 5 a lunii; - săptămânal, lunar și anual, în funcție de produs, conform prevederilor Regulamentului CE nr. 562/2005 privind schimburile de informații dintre statele membre și Comisie, în sectorul lapte și produse lactate. 9. Caracteristici ale prețului 9.1. Prețul laptelui achiziționat în luna anterioară raportării: - este exprimat în lei/kg; - valoarea (suma) plătită de către cumpărător pentru cantitatea de lapte crud livrată de producător în luna precedentă raportării, valoarea laptelui crud nu include taxe (TVA) și alte costuri (cheltuieli de transport, încărcare, manipulare, depozitare, asigurări etc.); - se evaluează ca medie ponderată pentru luna precedentă. 9.2. Prețul produselor lactate comercializate în săptămâna anterioară raportării: - este exprimat în lei/kg; - reprezintă media ponderată a prețurilor la produse lactate pentru săptămâna precedentă; - reprezintă prețul de valorificare a produsului de către procesator la poarta fabricii, fără (TVA) și alte costuri (cheltuieli de transport, încărcare, manipulare, depozitare, asigurări etc.), în acord cu anexa VI la Regulamentul CE nr. 562/2005, pentru săptămâna anterioară raportării. 10. Furnizorii de date Procesatorii și centrele de colectare aprobate în baza deciziei emise de către Departamentul de administrare a cotei de lapte (DACL) 11. Responsabilitatea furnizării de date În funcție de produs, revine cumpărătorilor care funcționează în sistemul cotelor de lapte, aprobați de către DACL: unitățile procesatoare sau centrele independente de colectare. 12. Caracteristicile eșantioanelor Toți cumpărătorii aprobați de către DACL (unitățile procesatoare sau centrele independente de colectare) 13. Clasificare ●lapte crud (materie primă): - conform standardului Uniunii Europene; - conform standardului perioadei de tranziție prevăzut în derogările Tratatului de aderare la Uniunea Europeană; ●produse lactate: - lapte praf degresat; - lapte praf integral; - cașcaval (cu perioadă de maturare mai mare de 60 de zile); - cașcaval; - telemea; - brânză fermentată; - brânză proaspătă; - unt cod NC 0405 10 19 (natural din lapte cu un conținut de grăsime cuprins între 80 și 85%, ambalat în cantități de peste 1 kg). 14. Difuzare: - Direcția Generală pentru Agricultură a Comisiei Europene (DG-AGRI) Bruxelles; - Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale; - pentru publicația națională, prețurile pe regiuni; - Patronatul laptelui.

Anexa

la metodologie (Se completează de către procesator.) Denumirea procesatorului:

.. Formularul nr. 1 Codul CIF: PLĂȚILE CĂTRE PRODUCĂTORII DE LAPTE Valoarea laptelui preluat (luna/anul)

/200

*Font 7* ┌────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐ │Prețul laptelui "conform" (sub 100.000 NTG și sub 400.000 NCS) și conținutul de grăsime și proteină │ ├────────────────┬─────────┬───────────────────────────┬─────────────────────────┬───────────────────┤ │Codul produsului│Cantitate│Proteină (unități proteină)│Grăsime (unități grăsime)│Preț mediu (lei/kg)│ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ ├────────────────┴─────────┴───────────────────────────┴─────────────────────────┴───────────────────┤ ├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤ │ Prețul pentru laptele "conform" Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului │ │

nr. 1.106/2003 privind aprobarea Programului de acțiuni pentru îmbunătățirea calității și │ │

salubrității laptelui materie primă (sub 1.000.000 NTG și sub 600.000 NCS) și conținutul de │ │

grăsime și proteină până la 31 decembrie 2008 │ ├────────────────┬─────────┬───────────────────────────┬─────────────────────────┬───────────────────┤ │Codul produsului│Cantitate│Proteină (unități proteină)│Grăsime (unități grăsime)│Preț mediu (lei/kg)│ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ ├────────────────┴─────────┴───────────────────────────┴─────────────────────────┴───────────────────┤ ├────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤ │

Prețul pentru laptele "conform" Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și │ │

mediului nr. 1.106/2003 (sub 500.000 NTG și sub 400.000 NCS) și conținutul de grăsime și │ │

proteină între 01 ianuarie 2009-31 decembrie 2009 │ ├────────────────┬─────────┬───────────────────────────┬─────────────────────────┬───────────────────┤ │Codul produsului│Cantitate│Proteină (unități proteină)│Grăsime (unități grăsime)│Preț mediu (lei/kg)│ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ ├────────────────┼─────────┼───────────────────────────┼─────────────────────────┼───────────────────┤ └────────────────┴─────────┴───────────────────────────┴─────────────────────────┴───────────────────┘

Formularul nr. 2 (Se completează de către procesator.) Denumirea procesatorului:

Codul CIF: PLĂȚILE SĂPTĂMÂNALE DE LA PROCESATORI *Font 7*

Codul

Denumirea sortimentului

(prețuri la poarta fabricii)

Prețul per kg

(lei)

Cantitatea sortimentului

Total lei (col. 2 x col. 3)

0

1

2

3

4

Lapte praf

degresat

integral

Telemea

proaspătă

maturată

Cașcaval

Semidur

(Dalia)

(Rucăr)

Dur

Foarte dur

Brânză topită

Brânză (proaspătă) de vacă

Brânză de burduf

Alte sortimente

NOTĂ: Numai pentru sortimentele de brânzeturi care depășesc 8% din producția națională.