ORDIN nr. 78/2010

Ministrul sănătății, Cseke Attila

Ministrul agriculturii și dezvoltării rurale, Mihail Dumitru Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Marian Zlotea

Anexa

1. Textul referitor la E 234 nisin se înlocuiește cu următorul text: "E 234 NISIN

Definiție │Nisinul este constituit din mai multe polipeptide strâns │înrudite, produse în cursul fermentării unui mediu pe bază │de lapte sau zahăr de către anumite tulpini naturale de │Lactococcus lactis subsp. lactis. IESCE │215-807-5 Formulă chimică │C(143)H(230)N(42)O(37)S(7) Masă moleculară │3 354,12 Compoziție │Concentratul de nisin conține cel puțin 900 unități per mg │într-un amestec de proteine din lapte degresat sau de │substanțe solide fermentate și un conținut minim de clorură │de sodiu de 50%. Descriere │Pulbere albă Puritate │ Pierdere prin uscare│Nu mai mult de 3% când se usucă la 102°C-103°C până la │obținerea unei greutăți constante. Arsen │Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 1 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg"

2. Textul referitor la E 400 acid alginic se înlocuiește cu următorul text: "E 400 ACID ALGINIC

Definiție │Glicuronoglican liniar compus în principal din │unități de acid D- manuronic legate în poziția │beta-(1-4) și L-guluronic legate în poziția │alfa-(1-4) sub forma unui inel piranozic. Hidrat de │carbon coloidal hidrofil extras prin utilizarea unei │soluții alcaline diluate din tulpini naturale │aparținând unor specii diferite de alge marine brune │(Phaeophyceae) IESCE │232-680-1 Formulă chimică │[C(6)H(8)O(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră, acidul alginic degajă cel puțin 20% │și cel mult 23% dioxid de carbon [CO(2)], │echivalentul a cel puțin 91% și cel mult 104,5% acid │alginic (C6H8O6)(n) (calculat pe baza unei │greutăți echivalente de 200). Descriere │Acidul alginic se prezintă sub formă de filamente, │granule sau pulbere. │Este de culoare albă spre brun-gălbuie și aproape │inodor. Identificare │ A. Solubilitate │Insolubil în apă și solvenți organici, greu solubil │în soluții de carbonat de sodiu, hidroxid de │sodiu și fosfat trisodic B. Test de precipitare │La o soluție de probă de 0,5% în soluție de hidroxid cu clorură de calciu │de sodiu 1 M se adaugă o cincime din volumul său de │soluție de clorură de calciu 2,5%. Se formează un │precipitat gelatinos voluminos. Acest test distinge │acidul alginic de guma acacia, carboximetilceluloza │de sodiu, carboximetilamidon, caragenan, gelatină, │gumă ghatti, gumă karaya, gumă din semințe de │carruba, metilceluloză și gumă adragante. C. Test de precipitare │La o soluție de probă de 0,5% în soluție de hidroxid cu sulfat de amoniu │de sodiu 1 M se adaugă o jumătate din volumul │acesteia de soluție saturată de sulfat de amoniu. Nu │se formează precipitat. │Acest test distinge acidul alginic de agar-agar, │carboximetilceluloză de sodiu, caragenan, pectina │dezesterificată, gelatină, gumă din semințe de │carruba, metilceluloză și amidon. D. Reacția de culoare │Se dizolvă cât mai complet posibil 0,01 g de probă │prin agitare cu 0,15 ml de hidroxid de sodiu 0,1 N și │se adaugă 1 ml soluție acidă de sulfat feric. În 5 │minute apare o colorație roșu-vișiniu care în final │virează în violet intens. Puritate │ pH-ul unei suspensii de 3%│Între 2,0 și 3,5 Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15% (105°C, 4 ore) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 8%, raportat la substanța anhidră Hidroxid de sodiu (1 M de │Nu mai mult de 2% raportat la substanța anhidră soluție) │insolubilă Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

3. Textul referitor la E 401 alginat de sodiu se înlocuiește cu următorul text: "E 401 ALGINAT DE SODIU

Definiție │ Denumire chimică │Sare de sodiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)NaO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin 90,8% │și la cel mult 106,0% alginat de sodiu (calculat pe │baza unei greutăți echivalente de 222). Descriere │Pulbere fibroasă sau granulară de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ Test pozitiv pentru sodiu │ și acid alginic │ Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15% (105°C, 4 ore) Substanță insolubilă în apă│Nu mai mult de 2%, raportat la substanța anhidră Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5 000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

4. Textul referitor la E 402 alginat de potasiu se înlocuiește cu următorul text: "E 402 ALGINAT DE POTASIU

Definiție │ Denumire chimică │Sare de potasiu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)KO(6)](n) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 16,5% și cel mult │19,5% dioxid de carbon corespunzând la cel puțin │89,2% și la cel mult 105,5% alginat de potasiu │(calculat pe baza unei greutăți echivalente de 238) Descriere │Pulbere fibroasă sau granulară de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ Test pozitiv pentru potasiu│ și pentru acid alginic │ Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15% (105°C, 4 ore) Substanță insolubilă în apă│Nu mai mult de 2%, raportat la substanța anhidră Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

5. Textul referitor la E 403 alginat de amoniu se înlocuiește cu următorul text: "E 403 ALGINAT DE AMONIU

Definiție │ Denumire chimică │Sare de amoniu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(11)NO(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% bioxid de carbon corespunzând la cel puțin 88,7% │și la cel mult 103,6% alginat de amoniu (calculat pe │baza unei greutăți echivalente de 217) Descriere │Pulbere fibroasă sau granulară de culoare alb-gălbuie Identificare │ Test pozitiv pentru calciu│ și acid alginic │ Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15,0% (105°C, 4 ore) Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

6. Textul referitor la E 404 alginat de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 404 ALGINAT DE CALCIU

Sinonime │Sare de calciu a alginatului Definiție │ Denumire chimică │Sare de calciu a acidului alginic Formulă chimică │[C(6)H(7)Ca(1/2)O(6)](n) Masă moleculară │10.000-600.000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 18% și cel mult │21% dioxid de carbon corespunzând la cel puțin 89,6% │și la cel mult 104,5% alginat de calciu (calculat pe │baza unei greutăți echivalente de 219) Descriere │Pulbere fibroasă sau granulară de culoare │alb-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ Test pozitiv pentru amoniu │ și acid alginic │ Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15% (105°C, 4 ore) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 7%, raportat la substanța uscată Substanță insolubilă în apă│Nu mai mult de 2%, raportat la substanța anhidră Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

7. Textul referitor la E 405 alginat de propan-1,2-diol se înlocuiește cu următorul text: "E 405 ALGINAT DE PROPAN-1,2-DIOL

Sinonime │Alginat de hidroxipropil │Ester de propan-1,2-diol al acidului alginic │Alginat de propilen glicol Definiție │ Denumire chimică │Ester de propan-1,2-diol al acidului alginic; │compoziție variabilă în funcție de gradul │de esterificare și procentul de grupe carboxil │libere și neutralizate din moleculă Formulă chimică │[C(9)H(14)O(7)](n) (esterificat) Masă moleculară │10 000-600 000 (medie tipică) Compoziție │În stare anhidră degajă cel puțin 16% și cel mult │20% bioxid de carbon Descriere │Pulbere fibroasă sau granulară de culoare albă spre │brun-gălbuie, aproape inodoră Identificare │ Test pozitiv pentru │ propan-1,2-diol și acid │ alginic după hidroliză │ Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 20% (105°C, 4 ore) Conținut total de │Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 45% propan-1,2-diol │ Conținut de propan-1,2-diol│Nu mai mult de 15% liber │ Substanță insolubilă în apă│Nu mai mult de 2%, raportat la substanța anhidră Formaldehidă │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 500 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

8. Textul referitor la E 407 caragenan se înlocuiește cu următorul text: "E 407 CARAGENAN

Sinonime │Produsele comerciale se vând sub diferite denumiri, │ca de exemplu: │Spumă de Irlanda │Eucheuman (din specii de Eucheuma) │Iridophycan (din specii de Iridaea) │Hypnean (din specii de Hypnea) │Furcellaran sau agar-agar de Danemarca (din │Furcellaria fastigiata) │Caragenan (din specii de Chondrus și Gigartina) Definiție │Caragenanul se obține prin extracție apoasă din │tulpini naturale de alge marine aparținând │familiilor Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae │și Furcellariaceae, din clasa Rhodophyceae (alge │marine roșii). Nu se utilizează niciun precipitant │organic altul decât metanol, etanol și propanol-2. │Caragenanul se compune în principal din săruri de │potasiu, sodiu, magneziu și calciu ale esterilor │sulfatați de polizaharide care, prin hidroliză, duc │la formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză │Caragenanul nu se hidrolizează și nici nu se supune │unei degradări chimice. Formaldehida poate fi │prezentă ca impuritate accidentală până la un │nivel maxim de 5 mg/kg. IESCE │232-524-2 Descriere │Pulbere grunjoasă spre fină, de culoare gălbuie │spre incoloră, practic inodoră Identificare │ Teste pozitive pentru │ galactoză, anhidrogalactoză │ și sulfat │ Puritate │ Conținut în metanol, etanol,│Nu mai mult de 0,1%, separat sau în combinație propanol-2 │ Vâscozitatea unei soluții │Nu mai puțin de 5 mPa.s 1,5% la 75°C │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 12% (105°C, 4 ore) Sulfat │Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 40%, raportat │la substanța uscată [ca SO(4)] Cenușă │Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 40%, │determinată raportat la substanța uscată la 550°C Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 1%, raportat la substanța uscată │(insolubilă în acid clorhidric 10%) Substanță insolubilă în acid│Nu mai mult de 2%, raportat la substanța uscată │(insolubilă în acid sulfuric 1% v/v) Caragenan cu masă │Nu mai mult de 5% moleculară mică │ (Fracție cu masă moleculară │ sub 50 kDa) │ Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 2 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 300 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

9. Textul referitor la E 407a algă Eucheuma prelucrată se înlocuiește cu următorul text: "E 407a ALGĂ EUCHEUMA PRELUCRATĂ

Sinonime │PES (acronim pentru alga Eucheuma prelucrată) Definiție │Alga Eucheuma prelucrată se obține prin tratament │în mediu alcalin apos (KOH) al tulpinilor naturale │de alge marine Eucheuma cottonii și Eucheuma │spinosum, din clasa Rhodophyceae (alge marine │roșii), pentru a îndepărta impuritățile și prin │spălare cu apă dulce, urmată de uscare, pentru a │obține produsul. Purificare mai bună poate fi │realizată prin spălare cu metanol, etanol și │propanol-2 și uscare. Produsul constă în principal │în sărurile de potasiu ale esterilor sulfatați ai │polizaharidelor care, prin hidroliză, duc la │formarea de galactoză și de 3,6-anhidrogalactoză. │Sărurile de sodiu, calciu și magneziu ale esterilor │sulfatați ai polizaharidelor sunt prezente în │cantități mai mici. Produsul mai conține până la │15% celuloză din alge. Caragenanul din alga │Eucheuma prelucrată nu se hidrolizează și nici │nu se supune unei degradări chimice. Formaldehida │poate fi prezentă ca impuritate accidentală │până la un nivel maxim de 5 mg/kg. Descriere │Pulbere grunjoasă spre fină, de culoare cafenie │spre gălbuie, practic inodoră Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ galactoză, anhidrogalactoză │ și sulfat │ B. Solubilitate │În apă formează suspensii vâscoase tulburi. │Insolubilă în etanol Puritate │ Conținut în metanol, etanol,│Nu mai mult de 0,1%, separat sau în combinație propanol-2 │ Vâscozitatea unei soluții │Nu mai puțin de 5 mPa.s 1,5% la 75°C │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 12% (105°C, 4 ore) Sulfat │Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 40%, raportat │la substanța uscată [ca SO(4)] Cenușă │Nu mai puțin de 15% și nu mai mult de 40%, │determinată raportat la substanța uscată la 550°C Cenușă insolubilă în acid │Nu mai mult de 1%, raportat la substanța uscată │(insolubilă în acid clorhidric 10%) Substanță insolubilă în acid│Nu mai puțin de 8% și nu mai mult de 15%, raportat │la substanța uscată (insolubilă în acid sulfuric │1% v/v) Caragenan cu masă │Nu mai mult de 5% moleculară mică │ (Fracție cu masă moleculară │ sub 50 kDa) │ Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 2 mg/kg Număr total de germeni │Nu mai mult de 5.000 de colonii per gram Drojdii și mucegaiuri │Nu mai mult de 300 de colonii per gram E. coli │Absentă în 5 g Specii de Salmonella │Absente în 10 g"

10. Textul referitor la E 412 gumă de guar se înlocuiește cu următorul text: "E 412 GUMĂ DE GUAR

Sinonime │Gumă de Cyamopsis │Făină de guar Definiție │Guma de guar este endospermul măcinat al semințelor │din tulpini naturale de plantă guar, Cyamopsis │tetragonolobur (L.) Taub (familia Leguminosae). │Conține în principal o polizaharidă hidrocoloidală │cu masă moleculară mare, formată din unități de │galactopiranoză și manopiranoză combinate prin │legături glicozidice, care poate fi descris din │punct de vedere chimic ca galactomanan. Pentru │ajustarea vâscozității, guma poate fi hidrolizată │parțial, fie prin tratament termic, fie prin │tratament oxidativ slab, alcalin sau acid. IESCE │232-536-0 Masă moleculară │Constă în principal într-un polizaharid │hidrocoloidal cu masă moleculară mare │(50.000-8.000.000). Compoziție │Conținut în galactomanan de cel puțin 75% Descriere │Pulbere aproape inodoră, de culoare albă spre │alb-gălbuie Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ galactoză și manoză │ B. Solubilitate │Solubilă în apă rece Puritate │ Pierdere prin uscare │Nu mai mult de 15% (105°C, 5 ore) Cenușă │Nu mai mult de 5,5%, determinată la 800°C Substanță insolubilă în acid│Nu mai mult de 7% Proteine (N x 6,25) │Nu mai mult de 10% Amidon │Nedetectabil prin următoarea metodă: la o soluție │probă de 1 la 10 se adaugă câteva picături de │soluție de iod (nu apare colorație albastră) Peroxizi organici │Nu mai mult de 0,7 mEq de oxigen activ/kg │de eșantion Furfural │Nu mai mult de 1 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 2 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg"

11. După E 503(îi) bicarbonat de amoniu se introduce următorul text referitor la E 504(i) carbonat de magneziu: "E 504(i) CARBONAT DE MAGNEZIU

Sinonime │Hidromagnezit Definiție │Carbonatul de magneziu este un carbonat de magneziu │hidratat alcalin sau hidratat normal ori un amestec │al acestora două. Denumire chimică │Carbonat de magneziu Formulă chimică │MgCO(3).nH(2)O IESCE │208-915-9 Compoziție │Nu mai puțin de 24% și nu mai mult de 26,4% Mg Descriere │Masă friabilă, ușoară, inodoră, de culoare albă sau │pulbere voluminoasă albă Identificare │ A. Solubilitate │Practic insolubil în apă sau în etanol B. Teste pozitive pentru │ magneziu și carbonat │ Puritate │ Substanță insolubilă în acid│Nu mai mult de 0,05% Substanță solubilă în apă │Nu mai mult de 1% Calciu │Nu mai mult de 0,4% Arsen │Nu mai mult de 4 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg"

12. Textul referitor la E 526 hidroxid de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 526 HIDROXID DE CALCIU

Sinonime │Var stins, var hidratat Definiție │ Denumire chimică │Hidroxid de calciu IESCE │215-137-3 Formulă chimică │Ca(OH)(2) Masă moleculară │74,09 Compoziție │Conținut de cel puțin 92% Descriere │Pulbere albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru │ alcali și calciu │ B. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol. Solubil │în glicerol. Puritate │ Cenușă insolubilă în acid│Nu mai mult de 1,0% Săruri alcaline și de │Nu mai mult de 2,7% magneziu │ Bariu │Nu mai mult de 300 mg/kg Fluor │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 6 mg/kg"

13. Textul referitor la E 529 oxid de calciu se înlocuiește cu următorul text: "E 529 OXID DE CALCIU

Sinonime │Var ars Definiție │ Denumire chimică │Oxid de calciu IESCE │215-138-9 Formulă chimică │CaO Masă moleculară │56,08 Compoziție │Conținut de cel puțin 95%, raportat la substanța │calcinată Descriere │Masă granulară inodoră, dură, de culoare albă sau │alb-cenușie sau pulbere albă spre alb-cenușie Identificare │ A. Test pozitiv pentru │ alcali și calciu │ B. La umezirea cu apă a │ probei se generează căldura.│ C. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol. Solubil │în glicerol. Puritate │ Pierdere prin calcinare │Nu mai mult de 10% (cca 800°C până la greutate │constantă) Substanța insolubilă în acid│Nu mai mult de 1% Bariu │Nu mai mult de 300 mg/kg Săruri alcaline și de │Nu mai mult de 3,6% magneziu │ Fluor │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 7 mg/kg"

14. Textul referitor la E 901 ceară de albine se înlocuiește cu următorul text: "E 901 CEARĂ DE ALBINE

Sinonime │Ceară albă, ceară galbenă Definiție │Ceara de albine galbenă este ceara obținută prin │topirea cu apă fierbinte a pereților fagurelui │construit de albina de miere, Apis mellifera L., │urmată de îndepărtarea materiilor străine. │Ceara de albine albă se obține prin înălbirea cerii │de albine galbene. IESCE │232-383-7 (ceară de albine) Descriere │Bucăți sau plăci de culoare alb-gălbuie (ceara albă) │sau gălbuie spre brun-cenușie (ceara galbenă) cu │margini de fracționare cu aspect granular fin și │necristalin, având un miros agreabil, asemănător │mierii de albine Identificare │ A. Interval de topire │Între 62°C și 65°C B. Densitate specifică │Aproximativ 0,96 C. Solubilitate │Insolubilă în apă. Puțin solubilă în alcool. Foarte │solubilă în cloroform și eter Puritate │Indice de aciditate Indice de aciditate │Nu mai puțin de 17 și nu mai mult de 24 Indice de saponificare │87-104 Conținutul în peroxid │Nu mai mult de 5 Glicerol și alți polioli │Nu mai mult de 0,5% (ca glicerol) Cerezină, parafine și │Absente anumite alte ceruri │ Grăsimi, ceară de Japonia,│Absente colofoniu și săpunuri │ Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 2 mg/kg Mercur │Nu mai mult de 1 mg/kg"

15. Textul referitor la E 905 ceară microcristalină se înlocuiește cu următorul text: "E 905 CEARĂ MICROCRISTALINĂ

Sinonime │Ceară din petrol, ceară din hidrocarburi, ceară │Fischer-Tropsch, ceară sintetică, parafină sintetică Definiție │Amestecuri rafinate de hidrocarburi solide, saturate, │obținute din materii prime petroliere sau sintetice Descriere │Ceară inodoră, de culoare albă spre galben-chihlimbar Identificare │ A. Solubilitate │Insolubilă în apă, foarte puțin solubilă în etanol B. Indice de refracție │n(D)^100 1,434-1,448 │Alternativ: n(D)^120n 1,426-1,440 Puritate │ Masă moleculară │În medie, nu mai puțin de 500 Vâscozitate │Nu mai puțin de 1,1 x 10^-5 mý s^-1 la 100°C │Alternativ: nu mai puțin de 0,8 x 10^-5 mý s^-1 la │120°C, dacă este în stare solidă la 100°C Reziduu la calcinare │Nu mai mult de 0,1% în greutate Număr carbonic la punct de│Nu mai mult de 5% molecule cu un număr de atomi de distilare 5% │carbon mai mic de 25 Culoare │Test pozitiv Sulf │Nu mai mult de 0,4% în greutate Arsen │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb │Nu mai mult de 3 mg/kg Compuși aromatici │Hidrocarburile aromatice policiclice, obținute prin policiclici │extracție cu dimetil-sulfoxid, trebuie să │respecte următoarele limite de absorbție a razelor │ultraviolete: │

Nm │

Absorbanța maximă │ │

per cm de lungime │ │

de parcurs │ 280-289 │ 0,15 │ 290-299 │ 0,12 │ 300-359 │ 0,08 │ 360-400 │ 0,02 │Alternativ, dacă este în stare solidă, la 100°C │Metoda PAC conform 21 CFR& 175.250 │Absorbanța la 290 nm în decahidronaftalină la │88°C: nu depășește 0,01."

16. Textul referitor la E 230 bifenil și E 233 thiabendazol se elimină.