NORMĂ nr. 0/2002
NORME METODOLOGICE din 28 iunie 2002 privind clasificarea structurilor de primire turistice
ANEXĂ
1. Dispoziții
generale 1.1. Prezentele
norme
metodologice,
elaborate
în
confor- mitate
cu
prevederile
art. 6
din
Hotărârea
Guvernului
nr. 1.328/2001
privind
clasificarea
structurilor
de
primire
turistice,
stabilesc
metodologia
și
criteriile
de
clasificare
pentru
toate
tipurile
de
structuri
de
primire
turistice
cu
funcțiuni
de
cazare
și
de
alimentație
publică
din
România. 1.2. Prezentele
norme
metodologice
sunt
obligatorii
pen- tru
toți
agenții
economici
proprietari
și/sau
administratori
de
structuri
de
primire
turistice. 1.3. Structurile
de
primire
turistice
se
clasifică
pe
stele
și,
respectiv,
flori
în
cazul
pensiunilor
turistice
rurale,
în
funcție
de
caracteristicile
constructive,
dotările
și
calitatea
serviciilor
pe
care
le
oferă,
potrivit
criteriilor
cuprinse
în
anexele
nr. 1
și 2
care
fac
parte
integrantă
din
prezentele
norme
metodologice. Clasificarea
structurilor
de
primire
turistice
are
ca
scop
prioritar
protecția
turiștilor,
constituind
o
formă
codificată
de
prezentare
sintetică
a
nivelului
de
confort
și
a
ofertei
de
servicii. Clasificarea
structurilor
de
primire
turistice
se
face
de
Ministerul
Turismului
care,
potrivit
prevederilor
Ordonanței
Guvernului
nr. 58/1998
privind
organizarea
și
desfășurarea
activității
de
turism
în
România,
aprobată
și
modificată
prin
Legea
nr. 755/2001,
este
singura
instituție
abilitată
să
desfășoare
activități
de
autorizare
în
domeniul
turismului. 1.4. Desfășurarea
de
activități (de
cazare,
alimentație
și
alte
servicii
specifice)
în
structuri
de
primire
neclasificate,
cu
certificate
de
clasificare
expirate
sau
cu
o
altă
structură
a
spațiilor
decât
cea
stabilită
prin
certificatul
de
clasificare,
constituie
contravenție
și
se
sancționează
cu
amendă
de
până
la 100.000.000
lei,
potrivit
art. 11
din
Hotărârea
Guvernului
nr. 1.328/2001.
2. Documentația
necesară
pentru
obținerea
certificatu- lui
de
clasificare În
vederea
obținerii
certificatului
de
clasificare
agenții
economici
proprietari
și/sau
administratori
de
structuri
de
primire
turistice
vor
întocmi
o
documentație
cu
următorul
conținut: - cerere
de
eliberare
a
certificatului
de
clasificare; - certificat
constatator
de
la
registrul
comerțului,
din
care
să
rezulte
obiectul
de
activitate
și
structura
acționa- riatului 1); - certificat
de
înregistrare
la
Oficiul
registrului
comerțului,
însoțit
de
anexele
privind
avizele/acordurile
și/sau
autorizațiile
legale (P.S.I.,
sanitară,
sanitar-veterinară,
de
mediu
și
de
protecția
muncii,
după
caz,
pentru
fiecare
structură
turistică
ce
face
obiectul
clasificării); - schița
privind
amplasarea
și
adresa
unității (anexa
nr. 4
la
prezentele
norme
metodologice); - schița
privind
structura,
amplasarea
și
nominalizarea
camerelor,
respectiv
a
spațiilor
de
alimentație (anexa
nr. 5
la
prezentele
norme
metodologice); - fișa
privind
încadrarea
nominală
a
camerelor
și
a
spațiilor
de
alimentație
pe
categorii
de
clasificare (anexele
nr. 6.1
și 6.2
la
prezentele
norme
metodologice); - avizul
specific
privind
amplasamentul
și
funcționalita- tea
obiectivului,
emis
de
Ministerul
Turismului
în
cazul
con- strucțiilor
noi; - copie
de
pe
brevetul
de
turism
pentru
directorii
de
hotel,
de
restaurant,
motel,
camping (cu
excepția
structurilor
organizate
în
gospodăriile
populației),
sat
de
vacanță
sau
pentru
cabanier; - copii
de
pe
actele
de
calificare
a
personalului
de
la
recepție
și
de
la
unitățile
de
alimentație.
3. Eliberarea
și
anularea
certificatului
de
clasificare 3.1. Documentația
de
clasificare
se
transmite
Ministerului
Turismului - Direcția
generală
de
autorizare
și
control (denumită
în
continuare
D.G.A.C. ),
care
verifică
îndeplinirea
criteriilor
de
clasificare
și
întocmește
certificatul
de
clasificare. Certificatul
de
clasificare
va
fi
însoțit
de
fișa
privind
încadrarea
nominală
a
camerelor
și,
respectiv,
fișa
privind
structura
spațiilor
de
alimentație
destinate
servirii
turiștilor,
prin
care
se
stabilesc
capacitatea
și
structura
unității. Agentul
economic
va
solicita
D.G.A.C.
din
cadrul
Ministerului
Turismului
clasificarea
structurilor
de
primire
turistice
și/sau
a
structurilor
de
alimentație
destinate
servirii
turiștilor
cu
minimum 60
de
zile
înainte
de
darea
lor
în
folosință. 3.2. Verificarea
la
fața
locului
a
îndeplinirii
criteriilor
se
face
de
către
specialiștii
din
Ministerul
Turismului - D.G.A.C.,
cu
sprijinul
și
colaborarea
unor
specialiști
desemnați
de
consiliile
județene,
consiliile
locale
și
de
reprezentanți
ai
asociațiilor
profesionale
din
turism,
în
pre- zența
reprezentantului
agentului
economic
în
cauză. 3.3. În
funcție
de
condițiile
concrete
constatate
în
unita- tea
verificată
se
pot
propune
în
mod
excepțional
unele
compensări
pentru
dotări
și
servicii
în
vederea
acordării
sau
menținerii
categoriei. 3.4. Eliberarea
certificatului
de
clasificare
se
face
în
termen
de
cel
mult 60
de
zile
de
la
data
primirii
docu- mentației
de
clasificare
complete. La
expirarea
acestui
termen
agentul
economic
poate
pune
în
funcțiune
pe
propria
răspundere
structura
turistică
respectivă
la
numărul
de
stele (flori)
solicitat,
urmând
ca
la
primirea
efectivă
a
certificatului
de
clasificare
să
își
conti- nue
activitatea
la
categoria
înscrisă
în
certificatul
obținut.
Punerea
în
funcție
este
condiționată
de
deținerea
auto- rizațiilor
legale 2): - autorizația
sanitară
de
funcționare; - autorizația
sanitar-veterinară (numai
pentru
unitățile
de
alimentație); 1)
Agentul
economic
poate
furniza
informațiile
respective
și
prin
prezentarea
copiilor
de
pe
actele
de
constituire
a
societății: - certificat
de
înmatriculare; - actul
constitutiv
sau
autorizația
de
funcționare
în
cazul
asociațiilor
familiale
și
persoanelor
fizice
autorizate. 2)
Se
exceptează
pensiunile
turistice
formate
din
maximum 5
camere
și
apartamentele
și
camerele
de
închiriat
în
locuințe
familiale. - avizul/autorizația
de
prevenire
și
stingere
a
incen- diilor -
P.S.I.; - autorizația
de
mediu. 3.5. Structurile
de
primire
turistice
care
la
data
verificării
nu
îndeplinesc
cel
puțin
criteriile
pentru
categoria
minimă
nu
se
clasifică
și,
în
consecință,
nu
pot
desfășura
activi- tate
de
turism.
Motivația
neclasificării
se
consemnează
în
nota
de
verificare
întocmită
în
două
exemplare,
dintre
care
un
exemplar
se
predă
agentului
economic
proprietar
și/sau
administrator
al
unității
respective. 3.6. Agenții
economici
au
obligația
să
respecte
pe
toată
perioada
de
funcționare
a
structurilor
de
primire
turistice
condițiile
și
criteriile
de
clasificare,
inclusiv
în
cazul
celor
care
și-au
început
activitatea
pe
propria
răspundere
potrivit
pct. 3.4.
Nerespectarea
criteriilor
de
clasificare
se
sancționează
potrivit
Hotărârii
Guvernului
nr. 1.328/2001. 3.7. D.G.A.C.
verifică
periodic
starea
și
funcționarea
dotărilor,
calitatea
serviciilor
prestate,
respectarea
normelor
de
igienă
și
a
celorlalte
criterii
care
au
stat
la
baza
clasi- ficării
unității.
Nerespectarea
acestora
atrage
măsuri
de
declasificare
sau,
după
caz,
de
retragere
a
certificatului
de
clasificare,
în
conformitate
cu
prevederile
Hotărârii
Guvernului
nr. 1.328/2001. Certificatul
de
clasificare
și
autorizația
de
funcționare
se
retrag
de
către
personalul
de
specialitate
din
cadrul D.G.A.C.
dacă
nu
se
respectă
unul
sau
mai
multe
dintre
următoarele
criterii
minime
care
influențează
direct
protecția
turiștilor,
prevăzute
la
art. 7
din
Hotărârea
Guvernului
nr. 1.328/2001:
a) menținerea
grupurilor
sanitare
în
perfectă
stare
de
funcționare
și
curățenie;
b) asigurarea
apei
calde
la
grupurile
sanitare
și
în
spațiile
de
producție
în
structurile
de
primire
turistice
unde
acest
criteriu
este
obligatoriu;
c) asigurarea
unei
temperaturi
minime
de 18°C,
în
timpul
sezonului
rece,
în
spațiile
de
cazare
și
de
servire
a
mesei;
d) deținerea
autorizațiilor:
sanitară,
sanitar-veterinară,
de
mediu
și
de
prevenire
și
stingere
a
incendiilor - P.S.I.,
în
cazul
unităților
pentru
care,
potrivit
legii,
este
obligatorie
obținerea
acestora;
e) programul
de
funcționare
a
discotecilor
sau
a
altor
unități
cu
program
muzical,
organizate
în
aer
liber,
să
nu
depășească
ora 1,00
noaptea;
f) funcționarea
structurilor
de
primire
turistice
numai
în
clădiri
salubre,
cu
fațade
zugrăvite
și
bine
întreținute;
g) evitarea
poluării
fonice,
în
sensul
respectării
nivelului
maxim
de
zgomot
stabilit
prin
reglementări
specifice;
h) respectarea
reglementărilor
legale
în
vigoare
ce
privesc
activitatea
desfășurată
prin
structura
de
primire
turistică;
i) expunerea
la
loc
vizibil
a
firmei
cu
denumirea
și
tipul
unității
și
însemnele
privind
categoria
de
clasificare.
Restituirea
certificatului
de
clasificare
retras
se
va
face
după
ce
personalul
de
specialitate
al
D.G.A.C.
constată
remedierea
deficiențelor
semnalate.
Constatările
vor
fi
con- semnate
într-o
notă
scrisă,
întocmită
în
două
exemplare,
dintre
care
un
exemplar
se
transmite
la
conducerea D.G.A.C.
spre
aprobare,
în
baza
căreia
se
procedează
la
restituirea
efectivă
a
certificatului
de
clasificare,
după
caz. D.G.A.C.
va
proceda
la
declasificarea
structurilor
de
pri- mire
turistice
în
situația
în
care
constată
nerespectarea
cri- teriilor
avute
în
vedere
la
clasificare,
altele
decât
cele
prevăzute
la
lit.
a)-i). 3.8. În
situația
în
care
s-au
modificat
condițiile
care
au
stat
la
baza
acordării
clasificării
astfel
încât
nu
se
mai
asi- gură
categoria
de
clasificare
acordată,
agentul
economic
este
obligat
să
solicite
o
nouă
clasificare
a
structurii
de
pri- mire
turistice
în
cauză,
în
termen
de 30
de
zile
de
la
apariția
modificărilor.
În
același
termen
este
obligatorie
soli- citarea
eliberării
unui
nou
certificat
de
clasificare
în
cazul
trecerii
structurii
turistice
în
proprietatea
și/sau
în
adminis- trarea
altui
agent
economic. 3.9. Certificatele
de
clasificare
eliberate
vor
fi
vizate
de D.G.A.C.
din 3
în 3
ani.
Agentul
economic
va
solicita
viza- rea
certificatului
cu
cel
puțin 60
de
zile
înainte
de
expira- rea
termenului
de 3
ani
de
la
emiterea
acestuia
sau
de
la
ultima
viză. În
termen
de 60
de
zile
de
la
data
înregistrării
cererii
agentului
economic
D.G.A.C.
va
proceda
la
reverificarea
structurii
de
primire
turistice
în
cauză
și
va
acorda
un
nou
certificat
de
clasificare,
în
măsura
în
care
sunt
îndeplinite
condițiile
și
criteriile
minime
de
clasificare
pentru
categoria
respectivă. În
caz
contrar
structura
de
primire
turistică
va
fi
clasifi- cată
la
o
categorie
inferioară.
Dacă
nu
sunt
îndeplinite
cel
puțin
condițiile
și
criteriile
pentru
categoria
minimă
de
clasificare,
se
procedează
la
retragerea
certificatului
de
clasificare. Titularul
certificatului
de
clasificare
poate
solicita
reclasi- ficarea
structurii
de
primire
turistice
prin
transmiterea
la D.G.A.C.
a
unui
memoriu
justificativ,
dacă
în
urma
unor
lucrări
de
modernizare
și
de
îmbunătățire
a
dotărilor
și
ser- viciilor
estimează
că
aceasta
corespunde
unei
categorii
superioare
de
clasificare.
Memoriul
justificativ
va
fi
însoțit
de
documentația
de
clasificare
prevăzută
la
pct. 2,
în
măsura
în
care
s-au
produs
modificări
în
privința
structurii
spațiilor,
a
capacităților,
a
echipării
sanitare
etc. 3.10. Pentru
structurile
de
primire
turistice
care
au
fost
date
în
folosință
anterior
intrării
în
vigoare
a
prezentelor
norme
metodologice
și
pentru
care
nu
s-a
obținut
certifica- tul
de
clasificare,
termenul
de 60
de
zile
prevăzut
la
pct. 3.1
curge
de
la
data
publicării
în
Monitorul
Oficial
al
României,
Partea
I,
a
prezentelor
norme
metodologice.
4. Tipuri
de
structuri
de
primire
turistice
cu
funcțiuni
de
cazare Conform
prezentelor
norme
metodologice,
în
România
pot
funcționa
următoarele
tipuri
de
structuri
de
primire
turis- tice
cu
funcțiuni
de
cazare,
clasificate
astfel:
1. hoteluri
de 5, 4, 3, 2, 1
stele;
2. hoteluri-apartament
de 5, 4, 3, 2
stele;
3. moteluri
de 3, 2, 1
stele;
4. hoteluri
pentru
tineret
de 3, 2, 1
stele;
5. hoteluri
de 3, 2, 1
stele;
6. vile
de 5, 4, 3, 2, 1
stele;
7. bungalouri
de 3, 2, 1
stele;
8. cabane
turistice,
cabane
de
vânătoare,
cabane
de
pescuit
de 3, 2, 1
stele;
9. sate
de
vacanță
de 3, 2
stele;
10. campinguri
de 4, 3, 2, 1
stele;
11. spații
de
campare
organizate
în
gospodăriile
populației
de 3, 2, 1
stele;
12. popasuri
turistice
de 2, 1
stele;
13. pensiuni
turistice
urbane
de 5, 4, 3, 2, 1
stele;
14. pensiuni
turistice
rurale
de 5, 4, 3, 2, 1
flori (mar- garete);
15. apartamente
sau
camere
de
închiriat
în
locuințe
familiale
ori
în
clădiri
cu
altă
destinație
de 3, 2, 1
stele;
16. structuri
de
primire
cu
funcțiuni
de
cazare
pe
nave
fluviale
și
maritime
de 5, 4, 3, 2, 1
stele. În
cadrul
tipurilor
sus-menționate
poate
exista
următoa- rea
structură
a
spațiilor
de
cazare: - cameră
cu
pat
individual,
reprezentând
spațiul
desti- nat
folosirii
de
către
o
singură
persoană.
Lățimea
paturilor
individuale
este
de
minimum 90
cm; - cameră
cu
pat
matrimonial,
reprezentând
spațiul
des- tinat
folosirii
de
către
una
sau
două
persoane.
Lățimea
patului
matrimonial
va
fi
de
minimum 140
cm; - cameră
cu
pat
dublu,
reprezentând
spațiul
destinat
folosirii
de
către
două
persoane.
Lățimea
patului
dublu
este
de
minimum 160
cm; - cameră
cu
două
paturi
individuale,
reprezentând
spațiul
destinat
folosirii
de
către
două
persoane; - cameră
cu
trei
paturi
individuale; - cameră
cu
patru
paturi
individuale; - camere
comune - cu
mai
mult
de
patru
paturi
indi- viduale. Lungimea
patului
va
fi
de
minimum 200
cm
în
cazul
hotelurilor
de 3, 4
și 5
stele
și
de
minimum 190
cm
în
cazul
hotelurilor
de 1
și 2
stele; - cameră
cu
priciuri,
reprezentând
spațiul
destinat
utilizării
de
către
mai
multe
persoane.
Priciul
reprezintă
o
platformă
din
lemn
sau
din
alte
materiale
pe
care
se
asigură
un
spațiu
de 100
cm
lățime
pentru
fiecare
turist; - garsonieră,
reprezentând
spațiul
compus
din:
dormitor
pentru
două
persoane,
salon,
vestibul
și
grup
sanitar
pro- priu.
Dormitorul
poate
fi
despărțit
de
salon
și
printr-un
glas- vand
sau
alte
soluții
care
permit
o
delimitare
estetică; - apartament,
reprezentând
spațiul
compus
din
unul
sau
mai
multe
dormitoare (maximum 5
dormitoare),
sufra- gerie,
vestibul,
cu
echipare
sanitară
proprie.
La
categoria 5
stele
va
exista
un
grup
sanitar
pentru
fiecare
două
locuri,
iar
la
categoria 4
stele,
precum
și
la
restul
catego- riilor,
minimum
un
grup
sanitar
la 4
locuri.
5. Tipuri
de
structuri
de
primire
turistice
cu
funcțiuni
de
alimentație În
conformitate
cu
prezentele
norme
metodologice,
în
România
pot
funcționa
următoarele
tipuri
de
structuri
de
ali- mentație
pentru
turism:
Nr.
Stele
crt.
Tipul
de
unitate 5 4 3 2 1
1. Restaurant 1.1
Clasic
x
x
x
x
x 1.2.
Specializat 1.2.1.
Pescăresc
x
x
x
x - 1.2.2.
Vânătoresc
x
x
x
x - 1.2.3.
Rotiserie - x
x
x
x 1.2.4.
Zahana - x
x
x
x 1.2.5.
Dietetic - x
x
x
x 1.2.6.
Lactovegetarian - x
x
x
x 1.3. 1.2.7.
Familial/pensiune
Cu
specific 1.3.1.
Cramă - x
x x
x x
x x
x - 1.3.2.
Cu
specific
local
x
x
x
x - 1.3.3.
Cu
specific
național
x
x
x
x - 1.4.
Cu
program
artistic
x
x
x - - 1.5.
Braserie
x
x
x - - 1.6.
Berărie
x
x
x - - 2. 1.7. Bar 2.1.
Grădină
de
vară Bar
de
noapte
x x
x x
x x
x - - - 2.2.
Bar
de
zi
x
x
x
x - 2.3.
Cafe-bar,
cafenea
x
x
x
x - 2.4.
Disco-bar (discotecă,
videotecă)
x
x
x
x - 2.5.
Bufet-bar - - x
x
x - - x
x
x 3.2.
Bufet
tip
expres/bistrou - - x
x
x 3.3.
Pizzerie - - x
x
x 3.4.
Snack-bar - - x
x
x
4. Cofetărie
x
x
x
x
x
5. Patiserie,
plăcintărie,
simigerie - - x
x
x
3. Fast-food 3.1. Restaurant-autoservire
Se
pot
stabili
și
alte
tipuri
de
unități
în
funcție
de
condițiile
concrete
constatate
la
fața
locului,
cu
respectarea
criteriilor
pentru
tipul
de
structură
turistică
asimilată.
Principalele
caracteristici
funcțional-comerciale
ale
acestor
tipuri
de
unități
sunt
prezentate
în
anexa
nr. 2
la
prezen- tele
norme
metodologice.
6. Alte
precizări 6.1. Agenții
economici
care
construiesc
structuri
de
pri- mire
turistice
au
obligația
să
asigure,
încă
din
faza
de
pro- iectare,
respectarea
criteriilor
de
clasificare
prevăzute
în
prezentele
norme
metodologice. 6.2. Activitățile
desfășurate
în
cadrul
structurilor
de
pri- mire
turistice (cazare,
alimentație,
agrement,
tratament,
comerț
etc.)
constituie
un
tot
unitar,
fiind
părți
componente
ale
produsului
turistic,
care
impune
asigurarea
corelației
dintre
categoria
structurii
de
primire
și
calitatea
celorlalte
servicii. 6.3. Categoria
de
clasificare
a
structurii
de
primire
turis- tice
este
dată
de
cea
la
care
a
fost
încadrată
majoritatea
spațiilor
de
cazare
din
incinta
acesteia. 6.4. Personalul
de
servire
din
structurile
de
primire
turis- tice
va
purta
îmbrăcăminte
specifică,
stabilită
de
agentul
economic
în
cauză,
diferențiat
în
funcție
de
condițiile
de
desfășurare
a
activității,
și
ecuson
cuprinzând
numele
și
prenumele,
iar
restul
personalului
va
purta
echipament
de
lucru
specific
activității. 6.5. Însemnele
privind
categoria
de
clasificare
a
unității
se
înscriu
pe
o
plachetă
montată
în
exteriorul
unității,
la
loc
vizibil
pentru
turiști,
precum
și
pe
autocolante
aplicate
în
punctele
de
acces
al
turiștilor.
Autocolantele
și
plache- tele
se
realizează
din
material
rezistent
la
intemperii (metal
pentru
categoriile
de 4
și 5
stele)
cu
dimensiunea
de 30/30
cm,
prin
D.G.A.C.,
de
unde
se
procură
de
către
agenții
economici,
de
regulă,
o
dată
cu
primirea
certificatu- lui
de
clasificare. 6.6. În
toate
structurile
de
primire
turistice
este
obligato- rie: • afișarea
la
loc
vizibil
pentru
turiști
a
numerelor
de
telefon
ale
conducerii
agentului
economic
proprietar
și/sau
administrator
al
structurii
în
cauză,
precum
și
ale
Ministerului
Turismului
și
Autorității
pentru
Protecția
Consumatorului
pentru
a
se
da
posibilitatea
turiștilor
să
semnaleze
eventualele
nemulțumiri
cu
privire
la
serviciile
oferite; • afișarea
la
recepțiile
structurilor
de 1-5
stele
și
în
camere
din
structurile
de 1-3
stele
a
certificatelor
de
ates- tare
a
tarifelor
de
cazare
maximale,
exprimate
în
euro,
emise
de
Ministerul
Turismului
potrivit
Hotărârii
Guvernului
nr. 805/2001
privind
unele
măsuri
de
informare
asupra
tari- felor
maximale
pentru
serviciile
de
cazare
în
structurile
de
primire
turistice
cu
funcțiuni
de
cazare
turistică
la
turismul
neorganizat; • păstrarea
ordinii,
liniștii
publice,
moralității,
curățeniei
și
respectarea
cu
strictețe
a
normelor
sanitare
și
a
celor
de
prevenire
și
stingere
a
incendiilor; • asigurarea
de
personal
calificat
și
cu
conduită
ire- proșabilă,
conform
specificațiilor
din
anexa
nr. 8
la
prezen- tele
norme
metodologice; • oferirea
unei
game
diversificate
de
servicii
suplimen- tare,
cuprinse
în
tariful
de
cazare
sau
cu
plată
separat,
astfel: - la
unitățile
de 4
și 5
stele - cel
puțin 18
servicii; - la
unitățile
de 3
stele - cel
puțin 15
servicii; - la
unitățile
de 2
stele - cel
puțin 10
servicii; - la
unitățile
de 1
stea - cel
puțin 5
servicii; • lista
orientativă
cuprinzând
serviciile
suplimentare
este
prezentată
în
anexa
nr. 7
la
prezentele
norme
metodo- logice; • existența
în
toate
spațiile
de
cazare
a
unor
materiale
scrise,
realizate
estetic
și
tipărite
în
limba
română
și
în
cel
puțin
două
limbi
de
circulație
internațională,
cuprinzând
informații
utile
pentru
turiști
cu
privire
la: - instrucțiuni
de
folosire
a
telefonului; - tarifele
interne
și
internaționale
pentru
convorbiri
tele- fonice; - lista
cuprinzând
serviciile
suplimentare
oferite
și
tari- fele
pentru
cele
cu
plată,
cu
indicarea
modalităților
de
soli- citare
a
serviciului
în
cameră; - lista
room-service; - lista
cuprinzând
prețurile
produselor
din
minibar,
după
caz; - programul
TV
pentru
săptămâna
în
curs,
după
caz; - informații
turistice
privind
zona
sau
localitatea; - hărți
cu
localizarea
structurii
de
primire
turistice
în
cadrul
zonei
sau
al
localității,
pentru
unitățile
de 3, 4
și 5
stele; - orice
alte
informații
ce
ar
putea
face
agreabil
sejurul
turistului; - chestionare
pentru
testarea
opiniei
turiștilor
cu
privire
la
calitatea
serviciilor
oferite.
La
hotelurile
de 3, 4
și 5
stele
materialele
vor
fi
pre- zentate
în
mape
speciale,
în
fiecare
spațiu
de
cazare
sau
prin
afișare
cu
mijloace
electronice. 6.7. Nu
se
admite
organizarea
unor
activități
de
jocuri
distractive
sau
de
noroc
în
holurile
unităților.
Asemenea
activități
pot
fi
organizate
doar
în
spații
distincte,
cu
intrări
separate
de
fluxul
turiștilor
cazați
în
hotel. 6.8. La
hotelurile
de 1-3
stele,
în
spațiile
destinate
cazării
se
pot
amenaja
activități
de
birouri
sau
firme,
până
la 15%
din
capacitatea
de
cazare
rezervată.
Se
excep- tează
cazurile
în
care
se
asigură
intrări
și
fluxuri
de
circulație
separate
pentru
turiști. 6.9. Agenții
economici
care
dețin
structuri
de
primire
turistice
cu
funcțiuni
de
alimentație,
clasificate
pe
categorii
prin
certificate
emise
de
Ministerul
Turismului
în
baza
Ordinului
președintelui
Autorității
Naționale
pentru
Turism
nr. 61/1999,
sunt
obligați
să
asigure
respectarea
criteriilor
de
clasificare
stabilite
prin
prezentele
norme
metodologice,
conform
următoarei
grile
de
asimilare:
• categoria
a
III-a = 1
stea; • categoria
a
II-a = 2
stele; • categoria
I = 3
stele; • categoria
LUX = 4-5
stele.
Certificatele
respective
rămân
valabile
până
la
expirarea
termenului
înscris
pe
acestea.
ANEXA
Nr. 1')
la
normele
metodologice
facsimil.
*)
Anexele
nr. 1, 1.1, 1.1.a, 1.1.b, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.5.1, 1.6, 1.7
și 1.8
sunt
reproduse
în
ANEXA
Nr. 1.1
la
normele
metodologice
ANEXA
Nr. 1.1.a)
la
normele
metodologice
al cărucioarelor pentru persoanele
cu handicap fizic 3
X
X
X
X - X
X X X
2. Organizarea spațiilor și a serviciilor aferente: - număr minim (număr camere, garsoniere sau apartamente) 20 20 15 10 5 10 10 10 5 10 10 5 - hol de primire (recepție) în suprafață minimă de
mp/cameră 2,5 2 1,5 1 0,5 1,5 1 0,5 0,5
X X X
In cazul hotelurilor de mare capacitate, (peste 200 camere) suprafața holului poate fi limitată la 400 mp pentru cele de 5 și 4 stele, la 300 mp pentru cele de 3 stele, la 150 mp pentru cele de 2 și 1 stea. La cele
de mică capacitate (sub 200 camere) (inclusiv moteluri), holul nu poate fi mai mic de 80 mp pentru cele de 4 și 5 stele, de 30 mp pentru cele de 2 și 3 stele și de 15 mp pentru cele de 1
stea. Sunt considerate hoteluri de mare capacitate cele cu peste 200 de camere.
- recepție cu:
- spații pentru
păstrat bagajele
- turiștilor
X X X
X X
X X X
X - - - spațiu pentru
administrație
X
X X
X X
X
X
X X
X X X
- spațiu pentru păstrarea materialelor
ANEXA
Nr. 1.1.b)
la
normele
metodologice
mașină de călcat, halat de baie (dacă se întrunesc, 3 criterii se acordă) 5
- închirieri de mașini - servicii de agenție 2 - reviste și ziare, gratuite, pe hol, la dispozi a turiștilor 2 - vânzare sau ofertă de obiecte igienice: periuță de dinți, pastă de dinți, aparat de ras de unică folosință, spumă de ras, pilă de unghii, set de cusut, șlapi de baie (dacă se întrunesc 4 criterii, 2 - rezervare de bilete la recepție (spectacole, teatru, film) 2
3. Spații de agrement și fitness - piscină acoperită 30 - piscină în aer liber 25 - baie cu abur 15 - sală de tenis 1O - saună 10 - hol de relaxare (cu șezlonguri) 5 - ar 5 - popice 5 - bowling 5 - teren de tenis 5 - ey 5 - teren de badminton 5 - salon de cosmetică 5 - profesor de sport 5 - asistent de vacanță (însoțitor) 5 - masaje 5 -bru 5 - sală de forță (fitness-body building, minimum 4 aparate) 5 - gimnastică medicală 5 - baby sitter 5 - spații de joacă pentru copii (cameră, teren) 5 - spațiu verde de odihnă/ștrand 5 -m w 5 - închirieri de obiecte sportive (schi, bărci, biciclete) 2 - tenis de masă 2 - biliard 2
4. Posibilități de organizare de recepții, conferințe, banchete,
centre de afaceri - salon pentru organizare de recepții, banchete, pentru minimum 100 de persoane -
salon pentru organizare de conferințe, centre de afaceri, după mărime
- până la 100 mp 5 - până la 250 mp 10 - până la 500 mp 15 - peste 500 mp, având în dotare: 20 - cameră de computere 5 - instalații pentru microfoane 2 - ecran de protecție 2
ANEXA
Nr. 1.2
la
normele
metodologice
- numărul minim al spațiilor de cazare (camere sau apartamente) 5 4 3 4 3 - hol de primire
X
X
X - serviciu de recepție prevăzut cu: • spațiu pentru păstrarea
bagajelor turiștilor
X
X
X • spațiu pentru administrație
X
X
X
X
X • sistem pentru păstrarea
valorilor turiștilor - serviciu de recepție cu
program fracționat în funcție
X
X
X
X
X
de fluxul turistic
X
X
X - spațiu amenajat pentru minirecepție
X
X
3. Instalații:
- încălzire centrală
(unitățile cu activitate sezonieră estivală sunt exceptate)
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
• la unitățile de categoria 1 și 2 stele se vor accepta și sobe de teracotă
- iluminatul electric în cameră: • o sursă principală • o sursă individuală la capătul patului - ascensoare la clădirile cu peste
etaje
P
4 P
5
4. Suprafața camerelor să fie corelată cu numărul de paturi, inclusiv cele suprapuse, cu condiția asigurării unui volum minim de aer de 12 m.c./persoană.
X X X
X X
5. Înălțimea minimă a spațiilor de
cazare În cazul unităților existente se admite o reducere de până la 10%. 2,7 2,6 2,6 2,6 2,6
6. Numărul maxim de paturi într-o cameră 12 14 peste 14 3 4
7. Echipare sanitară: - camerele dispun de grup sanitar
propriu (cadă sau cuvă cu duș, lavoar și WC) - grup sanitar comun, separat, pe
X
sexe, astfel:
- minimum 1 WC pentru 1 O persoane - minimum 1 lavoar pentru 1 O persoane
X X X X
X X - X
X - un duș pentru 1 O persoane
X
X
X
8. Dotare cu mobilier, lenjerie și
cu alte obiecte:
a) camere: - pardoseli simple și ușor lavabile
X
X
X - covoare sau carpete - pat cu somieră sau cu saltea tip
X
X
relaxa (patul la hotelurile pentru tineret va avea minimum 80 x 190 cm,
iar distanța dintre paturi va fi de minimum 75 cm)
X
X
X
X
X - salteluță-husă de protecție (realizată din material textil,
lavabil și hidroabsorbant)
X
X - dulap de haine, sau spațiu amenajat
pentru lenjerie și haine,cu umerașe *)
X
X
X
X - suport sau spații pentru bagaje
X
X
X X - cuier pentru haine
X - scaune, taburete tapisate
X X - scaune sau banchete care pot fi
în console rabatabile, masă
X
X
X - masă/măsuță
X X - noptiere
X X - noptiere/etajere
X
X
X - lenjerie de pat cu cearșafuri-plic **)
X
X
X
X X - cuvertură pentru pat
X - perdele
X X - draperii sau alte
X
mijloace obturante - coș pentru gunoi cu capac
X
X
X
X
X
ș1 saci menaJen
X
X
X
X
X - priză pentru aparate de ras
X
X
X
X
X - veioze sau aplice la paturi
X
X - uscător pentru păr
X
X - prosop plușat pentru față
X
X
X
X - prosop plușat pentru baie
X
X - prosop pentru picioare
X
X - portprosop
X
X - oglindă
X
X - oglindă cu suport pentru articole
la lavoar
X
X - pahare pentru apă (1 bucată/persoană)
X
X - săpun pentru turiști
X
X - hârtie igienică
X
X
b) salonul din apartamente și garsomere: - masă și scaun tapisat
X - măsuță
X
X - fotolii, demifotolii
X
X - canapea pentru 2 - 3 persoane (la garsoniere este facultativ)
X
X - corpuri de iluminat adecvate
X
X - lampă de birou
X - vază pentru flori
X X - televizor
X
X - frigider sau minibar frigorific
X
X
c) grupuri sanitare comune: - însemn pentru marcarea pe sexe,
luminat în timpul nopții
X
X
X
X - cuier pentru haine (ferit de stropire)
X
X
X
X - covoraș sau alte dispozitive
împotriva alunecării
X
X
X
X - anou, portprosop
X
X
X
X - oglindă
X
X
X
X - coș pentru gunoi cu capac
ș1 saci menaJen
x
x
x
x - dozator pentru săpun lichid
x
x
x
x - prosop-rolă
x
x
x
x - hârtie igienică
x
x
x
x - priză pentru aparate de ras
x
x
x - x
d) holul de primire: - pardoseli ușor lavabile
x
x - mese de hol, scaune
x
x
x - corpuri de iluminat
x
x
x
*) Dulapul sau spațiul amenajat pentru lenjerie și haine poate fi și în afara camerei.
**) La hotelurile de tineret de o stea se admite lenjerie proprie sau poate fi închiriată contra-cost.
9. Seif/posibilități pentru păstrarea valorilor turiștilor, centralizat, la recepție sau
la administrație
x x
x
x x
10. Telefon - la recepție
X
X
X
X X -în camere
X
11. Încasarea contravalorii
serviciilor și pe bază de cărți de credit
X
X
12. Spațiu pentru prepararea
ANEXA
Nr. 1.3
la
normele
metodologice
în zone montane, rezervații naturale, în apropierea stațiunilor balneare sau a altor obiective de interes turistic.
Cabanele, în funcție de amplasamentul lor, pot fi:
1. cabane situate în locuri ușor accesibile (altitudine sub 1.000 m, cu acces auto pe drumuri publice);
2. cabane situate în zone greu accesibile (zone montane de creastă, izolate, fără acces auto pe drumuri publice). Cabanele din zona de creastă și alte amplasamente izolate, care nu îndeplinesc criteriile minime pentru categoria 1 stea, pot fi utilizate ca refugii turistice. Refugiile turistice sunt structuri de primire turistice, situate în locuri izolate și greu accesibile din zona montană, de regulă la altitudini mari, având o capacitate redusă, un grad minim de confort și un număr redus de personal de deservire. Acestea nu se clasifică.
Cabanele de vânătoare și de pescuit sunt structuri de primire turistice, de capacitate redusă, amplasate în zone bogate în fond cinegetic și de pescuit, care asigură condiții pentru cazare și servicii suplimentare specifice activității.
Cabane turistice Criterii
stele 3 2 1
Cabane de vânătoare și de pescuit stele 3 2 1
1. Criterii generale: - firmă la intrarea în cabană (cabană
turistică, cabană de vânătoare, de
pescuit), cu indicarea categoriei, a
denumirii masivului și a altitudinii
X
X
X
X
X X - parcaj la unitățile cu acces auto
X
X
X
X - intrare separată pentru primirea
mărfurilor
X
X
2. Organizarea spațiilor: - vestibul
X
X
X
X
X
X - hol de primire-recepție și de așteptare
X
X
X
X
X
X
unitățile situate în zone unde pot fi practicate sporturi de iarnă
X
X - rastel pentru arme, unelte de pescuit,
echipamente specifice, prevăzut cu
sistem de siguranță
X
X
X - spațiu pentru administrație și pentru
păstrarea valorilor turiștilor
X
X
X
X
X
X - spațiu pentru păstrarea bagajelor
turiștilor
X
X
X
X
X
X - locuință pentru cabanier și familia - recepție amenajată în sala de mese - garderobă pentru echipament sportiv la
acestuia
X
X X
X
X
X - camere separate (pe sexe) pentru
cazarea personalului (la cabanele izolate)
X
X
X - oficiu pentru cameriste (unul pentru
maximum 60 de locuri)
X
X
X - magazie pentru păstrarea lenjeriei și a
obiectelor de inventar
X
X
X
X
X
X - spațiu pentru depozitarea vânatului, a
peștelui, dimensionat în funcție de
capacitatea de cazare (cu posibilități
de păstrare la rece și de congelare)
X
X
X - spațiu pentru pregătirea (fezandarea),
prepararea vânatului și curățarea peștelui
X
X
X - spațiu pentru bucătărie și anexe,
dimensionat și utilat corespunzător
X
X
X - spațiu amenajat pentru adăpostirea
câinilor de vânătoare
X
X
X
3. Instalații de: - încălzire centrală sau cu sobe de
teracotă
X
X - încălzire cu sobe sau cu alte mijloace
admise de normele P.S.I.
X
X
X
X - iluminat propriu (din rețeaua publică,
generator sau alte mijloace admise de
normele P.S.I.)
X
X
X
X
X
X - sistem de avertizare luminoasă (girofar) la cabane situate în locuri
greu accesibile. Marcaje reflectorizante
pe trasee, într-un perimetru de minimum 100 m
X
X
X
X
X
X
4. Suprafața minimă (în mp) pentru 75%
din camere: - cabane situate în zone ușor accesibile - camere cu 1 pat 12 10 9 12 10 9 - camere cu 2 paturi 13 12 11 13 12 11 - camere cu 3 paturi 16 15 14 16 15 14 - camere cu peste 3 paturi (se vor
asigura minimum 4,5 mp/pat)
X
X
X
X
X
X - cabane situate în zone greu accesibile - camere cu 1 pat 9 8 7 9 8 7 - camere cu 2 paturi 11 10 9 11 10 9 - camere cu 3 paturi 15 14 12 15 14 12 - camere cu peste 3 paturi (se vor
asigura minimum 4,5 mp/pat)
X
X
X
X
X
X
de radio emisie-recepție sau telefoane mobile, după caz.
11. Facilități pentru organizarea activităților de agrement și sportive (schi, patinaj, terenuri de sport, piscină, saună, sală de gimnastică, monitor pentru diverse activități de agrement sau sportive etc.): - asigurarea a cel puțin... activități 3 2 - club cu capacitatea corelată cu cea a
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
unității
X
12. Unitate de alimentație pentru turism - la cabanele de 1 stea, situate în zone greu accesibile, se admit și puncte de preparare
a
X... ș1 servue mesei
13. Televizor și aparat de radio în spații comune, la dispoziția turiștilor
X
14. Trusă cu medicamente, materiale
necesare acordării primului ajutor medical
X
15. Panou-hartă privind traseele turistice
din zonă, cu indicarea marcajelor, a
duratelor de parcurs, a gradului de dificultate etc.
X
X
X
X
X
X
16. Servicii minime oferite turiștilor, cu sau fără plată, astfel: - vânzarea de mărfuri de strictă necesitate (cosmetice, ilustrate, hărți
turistice, timbre etc.) prin recepție
X
X
X
X
X
X - informații turistice asupra traseelor,
obiectivelor, marcajelor, orarului
mijloacelor de transport, situației și
prognozei condițiilor meteorologice - păstrarea obiectelor de valoare ale
X
X
X
X
X
X
turiștilor
X
X
X
X
X
X - închiriere de jocuri distractive,
echipament și material sportiv
X
X
X
X
X
X
17. Alte criterii: - anexele gospodărești sunt realizate în
construcții care se armonizează cu
arhitectura unită i și se integrează
corespunzător în peisaj
X
X
X
X
X
X - magaziile și celelalte construcții
ANEXA
Nr. 1.4 la
normele
metodologice
suprafețele pot fi mai mici.
6. !nălțimea minimă a camerelor 2,8 2,8 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
7. Numărul maxim de paturi Într-o
cameră 2 2 2 3 4 2 3 4
8. Echipare sanitară: - camerele dispun de grup sanitar
propriu (cadă sau cuvă cu duș, lavoar și WC)
X
X
X
X - Vilele de categoriile 4, 3, 2 și 1
stea, în care spațiul este compus dintr-un singur apartament (maxim 5
dormitoare), vor avea minimum un grup
sanitar propriu la 4 locuri
La unitățile de categoria 5 stele
WC-ul este separat de baie - grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camere ce nu dispun de grup sanitar propriu astfel: • o cabină de duș pentru maximum 15 locuri • o cabină WC pentru maximum 1O locuri • la bungalowurile de 1 stea grupul sanitar comun poate fi amplasat într-o clădire apropiată, la maximum 50 m distanță - lavoare cu apă curentă, caldă/rece în camere fără grup sanitar propriu - - - - X
X X X - - X
X X X - - X
9. Dotare cu mobilier, lenjerie și alte obiecte de inventar - dotarea spațiilor de cazare și a grupurilor sanitare va fi similară cu cea a hotelurilor, pentru vile și cu cea a motelurilor, pentru bungalowuri de aceeași categorie - dotarea salonului: • pardoseli acoperite cu mochetă sau covoare
x x x x x • canapele sau fotolii
x x - • demifotolii sau scaune tapițate - - x x x • mese de hol
x x x x x • aparat de radio
x x x x x • televizor
x x x - - • coșuri pentru hârtii
x x x x x • perdele și draperii sau alte
mijloace de obturare a luminii
x x x x - - dotarea sufrageriei-salon pentru servirea
ANEXA
Nr. 1.5 la
normele
metodologice personale ale locatorului (articole de îmbrăcăminte și încălțăminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stânjeni turiștii).
Spațiile pentru prepararea și servirea mesei în cazul în care sunt destinate și pentru consumatori din afară, numărul locurilor la mese fiind mai mare decât al celor de cazare, dar nu mai mic de 20 de locuri Ia mese, se clasifică ca unitățile de alimentație pentru turism, potrivit normelor specifice elaborate de Ministerul Turismului conform anexei nr: 2. Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor respecta pentru montarea corturilor și rulotelor criteriile privind echiparea sanitară și dimensiunea parcelelor, potrivit anexei 1.6.
Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinată de îndeplinirea în totalitate a criteriilor obligatorii prevăzute în prezenta anexă și de realizarea următorului punctaj minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prevăzute în anexa 1. 5.1. la prezentele norme metodologice. Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este următorul: 1 ) pentru pensiuni turistice
urbane - de 5 stele 150
puncte - de 4 stele 120
puncte - de 3 stele 80
puncte - de 2 stele 40
puncte 2 ) pentru pensiuni turistice rurale - de 5 margarete 150
puncte - de 4 margarete 120
puncte - de 3 margarete 80
puncte - de 2 margarete 4o
puncte
Pensiuni turistice urbane
rurale
Criterii minime obligatorii
stele
flori (margarete) 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1
1. Criterii generale: - clădirile, inclusiv anexele gospodărești, să fie în stare: - foarte bună
x x x -bună
x x - să se încadreze în stilul arhitectural cu specific local - căile de acces proprii și spațiile
X X X X - X X înconjurătoare să fie bine întreținute
x x x x x - curte proprie, cu spații verzi
x - împrejmuiri estetice și eficiente
x
X X X X X X
X
X X X X
X X
X
X
X
X
X X
X X - - suprafețe de joacă pentru copii
X
X - garaj sau adăpost acoperit
X
X - parcare propne
X
X
X
X
2. Organizarea spațiilor: - accesul în camerele de dormit și în
grupurile sanitare să fie direct, fără a
se trece prin alte camere folosite pentru
dormit - holul de primire, în suprafața minimă de
X
X
X
X
X
X X X X 12 mp, să fie mobilat și decorat - spații corespunzătoare și igienice,
x
x
X
X
pentru prepararea mesei, dotate cu echipamente de preparare și conservare
a alimentelor - sufragerie dotată cu mobilier adecvat, - - x
x
x - - X X X
de calitate superioară și cu inventar de - curte cu amenajări florale - amenajări în aer liber pentru odihnă și relaxare (chioșcuri, pavilioane, terase acoperite, etc.)
servire de calitate
x x - - salon cu suprafața minimă de
.. mp 20 - elemente decorative de bun gust în interior
x - - spațiu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune, banchete) și inventar de servire - x x - - camere cu grup sanitar propriu
x x x - grup sanitar comun (la pensiunile turistice de I stea se admit în WC
uscate și spălătoare exterioare alimentate la surse naturale din rezervoare) - - X X
X X 20 - X -
X X X X X X X
3. Instalații: - încălzire centrală sau cu gaze la sobă de teracotă,mai puțin la unitățile sezoniere estivale
x
x x - - - - - X
X - X
X
X
X
X - - X
X
X - X
X
X
X - X
X
X
X - X X - - - -
X
X - încălzire cu sobă de teracotă sau cu alte echipamente admise de normele P.S.I - sursă de încălzire în camerele de baie (încălzire centrală sau alte mijloace admise de normele P.S.I.) - instalație de apă curentă caldă/rece la bucătărie -
instalație de apă curentă rece la bucătărie - aer condiționat X X X
ANEXA
Nr. 1.5.1 la
normele
metodologice
ANEXA
Nr. 1.6 la
normele
metodologice
mijloacele de transport, să își pregătească masa și să beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de unități.
1. Amplasarea campingului trebuie să fie făcută în locuri de interes turistic ferite de zgomot sau alte surse de poluare, precum și de elemente periculoase pentru sănătatea și securitatea turiștilor.
2. Elementul de bază al campingului este parcela de campare, aceasta reprezentând o suprafață de teren bine delimitată și marcată, unde se poate parca mijlocul de transport și instala cortul sau rulota, asigurându-se totodată suprafața liberă necesară pentru mișcarea și odihna a 4 turiști.
Totalitatea parcelelor de campare reprezintă suprafața de campare amenajată Capacitatea campingului se exprimă în număr de locuri de campare și se determină prin înmulțirea cu 4 a numărului parcelelor de campare, la care se adaugă eventualele locuri de cazare în căsuțe tip camping și/sau în bungalowuri amplasate în incinta unității. Căsuțele sunt spații de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau alte materiale similare, compuse, de regulă, dintr-o cameră și un mic antreu sau terasă și, uneori, dotate și cu grup sanitar propriu.
Distanța între două căsuțe nu poate fi mai mică de 3 m, asigurându-se totodată spațiul pentru parcarea unei mașini.
Bungalowurile amplasate în interiorul campingurilor se clasifică o dată cu acestea, potrivit criteriilor specifice din prezentele norme. La dimensionarea dotărilor și a instalațiilor din campinguri se va avea în vedere capacitatea totală de cazare a campingului. Cel puțin 15% din suprafața campingului trebuie să fie plantată cu arbori sau arbuști. La campingurile de 3 și 4 stele vegetația trebuie să fie suficient de abundentă pentru a da o umbră confortabilă și o ambianță agreabilă. Accesul la camping trebuie să fie astfel conceput încât să prevină accidentele de circulație în momentul intrării și ieșirii vehiculelor. La campingurile de 3 și 4 stele căile de acces trebuie să permită circulația în ambele sensuri. Rețeaua de alei trebuie să permită legătura dintre spațiile de campare-cazare și toate celelalte amenajări care asigură servicii (inclusiv cu terenurile pentru agrement).
3. Mărimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv și coloritul diverselor construcții din cadrul acestuia nu trebuie să aducă nici un fel de prejudicii peisajului sau mediului înconjurător.
Toate campingurile trebuie să aibă o împrejmuire care să nu permită accesul în camping decât prin intrările stabilite pentru turiști. Campingurile vor avea pază ziua și noaptea
4. Alimentarea cu apă potabilă trebuie asigurată prin racordarea la rețeaua publică, iar în lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte lucrări de captare a unor izvoare din zonă Nu este permisă alimentarea cu apă din f'antână neacoperită din care apa se scoate cu găleata sau cu alt mijloc similar. Distanța dintre gurile de apă amplasate pe suprafața de campare nu trebuie să fie mai mare de I 00 m.
Alimentarea cu apă trebuie să asigure pentru fiecare loc de campare-cazare (inclusiv pentru personal) minimum: - 60 I/zi, din care 20 l apă caldă, în campingurile de 3 și 4 stele; - 50 I/zi în campingurile de 2 stele și I stea.
5. Grupurile sanitare comune trebuie să fie amplasate cât mai central posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spațiu de cazare (parcelă, căsuță sau bungalow) și nu mai departe de I 00 m de cel mai îndepărtat spațiu de campare-cazare. Pardoseala la grupurile sanitare și din spațiile amenajate pentru spălatul lenjeriei și, respectiv, pentru pregătirea mesei trebuie să fie cel puțin mozaicată, cu pantă de scurgere corespunzătoare, pentru a fi ușor de întreținut. Lavoarele vor fi izolate între ele cu paravan. La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor și al dușurilor trebuie să fie separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabină de duș va trebui să cuprindă, separat de dușul propriu-zis, un compartiment pentru dezbrăcare-îmbrăcare, echipat cu scaun, oglindă, policioară și cuier.
6. La toate clădirile existente ferestrele vor trebui să fie astfel construite încât să poată fi deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor fi astfel realizate încât să permită montarea cu ușurință a unor plase împotriva insectelor, la cererea turiștilor.
7. Turiștii cazați în căsuțe și bungalowuri beneficiază de toate dotările și instalațiile comune din cadrul campingurilor.
8. Căsuțele amplasate pe terenuri care nu permit și amenajarea unor spații de campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate căsuțe tip camping și vor dispune de dotări și servicii identice cu cele ale campingurilor de aceeași categorie.
9. Căsuțele tip camping amplasate pe lângă alte unități de cazare sau de alimentație pentru turism, ca spații complementare, vor dispune de grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, în construcție închisă cuprinzând: - un lavoar la 30 de locuri; - o cabină duș la 50 de locuri; - o cabină WC la 30 de locuri.
Satul de vacanță este un ansamblu de clădiri, de regulă vile sau bungalowuri, amplasat într-un perimetru bine delimitat, care asigură turiștilor servicii de cazare, de alimentație și o gamă largă de prestații turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.).
Amplasamentul trebuie să asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de poluare (zgomot, noxe etc.) și de alte elemente care ar putea pune în pericol securitatea și sănătatea turiștilor. Mărimea satului de vacanță, amplasamentul, stilul constructiv și coloritul diverselor construcții din cadrul acestuia nu trebuie să aducă nici un fel de prejudicii peisajului și mediului înconjurător. Toate satele de vacanță vor avea o împrejmuire, accesul fiind dirijat și controlat. La unitățile de 3 stele vegetația trebuie să fie abundentă pentru a crea o ambianță agreabilă. Suprafața spațiilor verzi și a celor destinate pentru agrement și odihnă reprezintă minimum 25% din suprafața totală a satului de vacanță. Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar și elemente constructive și funcționale a structurilor de primire turistice din incinta satului de vacanță se realizează potrivit criteriilor specifice stabilite prin prezentele norme pentru unitățile respective, ținându-se seama de amplasamentul și de perioada de funcționare a acestora (permanente sau sezoniere). Majoritatea vilelor și a bungalowurilor din satele de vacanță de 3 stele trebuie să fie încadrate cel puțin la această categorie.
Popasul turistic reprezintă o structură de primire turistică de capacitate redusă, formată din căsuțe și/sau bungalowuri amplasate într-un perimetru bine delimitat, care asigură servicii de cazare și alimentație, precum și posibilități de parcare auto.
Dotarea și serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de aceeași categorie, cu excepția faptului că popasurile turistice nu dispun de teren de campare pentru amplasarea corturilor și/sau a rulotelor.
Spațiile de campare în gospodăriile populației sunt structuri de primire turistice constând din una sau mai multe ( nu mai mult de 1 O ) parcele de campare amplasate pe un teren bine delimitat în incinta curții sau grădinii aferente unei proprietăți din mediul rural sau urban. Mărimea parcelelor și echiparea sanitară sunt identice cu cea a campingurilor din aceeași categorie cu specificarea că, pentru capacitățile de până la 5 parcele grupul sanitar poate fi comun cu al gospodăriei respective fiind admise totodată lavoare sau dușuri în aer liber și WC-uri uscate. Restul dotărilor și a serviciilor sunt facultative. CRITERII MINIME pentru clasificarea campingurilor și a satelor de vacanță
Criterii Campinguri stele 4 3 2 1 Sate de vacanță stele 3 2
I. Criterii generale
1. Firmă: - la intrare, din care să rezulte denumirea și numărul de stele
x x x x - luminoasă
X X
2. Panouri cu schema campingului și a satului de vacanță, amplasate la loc vizibil (regulamentul de ordine interioară,
alte informații)
x x x x
X X
3. Cutie poștală la intrare
X X X X
X X
4. Amenajarea terenurilor: - cât mai plane posibil, bine nivelate, acoperite cu gazon și care să permită o drenare rapidă a apelor rezultate din ploi
x x x x
X X
5. Drumurile carosabile de acces la spațiile de cazare, parcele de campare, unități de alimentație etc.: - asfaltate sau cu dale - pietruite X X
X - - - X
X - X
6. Alei amenajate Între spațiile de cazare și cele de folosință comună: - asfaltate sau cu dale
x x - - X - - pietruite - - x x -
X
7. Iluminarea electrică cu intensitate: - corespunzătoare în spațiile de cazare de folosință comună, inclusiv a parcelelor - discretă a căilor de circulație interioară X
X X X
X X
X X
X - 8. Prize pentru racordarea rulotelor la rețeaua de alimentare cu energie electrică la... % din parcele 20 10 10 -
9. Capacitatea de cazare să fie de cel puțin
locuri 80 60 20 12 100 70
10. Suprafața minimă a fiecărei parcele de campare (mp) - numărul maxim de locuri la 1.OOO mp suprafață totală (parcele
alei
spații verzi, agrement, clădiri etc. ) 100 80 80 80 20 24 28 32
11. Ponderea minimă din suprafața totală a spațiilor destinate drumurilor și aleilor interioare, zonelor de liniște și recreere, terenurilor de sport și agrement 15% 25% 25% 15% 10% 25%
12. Parcelele de campare să fie: - numerotate, ecranate cu garduri verzi sau cu alte materiale care asigură o delimitare eficientă și estetică - numerotate și delimitate X X - - - - X X
13. Terenuri și săli pentru sport și agrement (tenis, minigolf, volei, fitness, buding, piscină, inclusiv bazine pentru copii), cel puțin un număr de
pentru fiec · are categorie 6 4 3 2 6 4
14. Grădinițe cu spații de joacă pentru copii
X X - - X X
15. Spații independente sau În incinta spațiilor de cazare pentru depozitarea și Închirierea echipamentelor, a materialelor sportive și de agrement
X X X - X X
16. Spațiu pentru recepție
X X X X
X X
17. Spații pentru administrație și de păstrare a valorilor, inclusiv a celor predate de turiști spre păstrare
X X X X
X X
18. Hol de primire
X - - - X X
19. Locuință pentru director
X - - - 20. Magazii pentru lenjerie și materiale de Întreținere
X X X X
X X
21. Oficiu pentru cameriste
X X X X
X X
22. Spațiu amenajat și dotat corespunzător pentru spălatul și călcatul lenjeriei și de către turiști
X X X X
23. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic și spațiu pentru izolarea bolnavilor
X X X X
X X
24. Spații comerciale pentru vânzarea produselor alimentare, a legumelor, fructelor și a produselor nealimentare (cosmetice, țigări, obiecte de artizanat, timbre, efecte poștale, ziare, reviste, articole sportive etc.)
X X X X
X X
25. Una sau mai multe unități de alimentație
X X X X
X X
26. Parcare auto
pentru vizitatori
X X - - X X
27. Racord la rețeaua publică de canalizare sau la mijloacele proprii de colectare și epurare
X X X X
X X
28. Pubele acoperite, lavabile, amplasate În
locuri fixe adăpostite (evacuarea zilnică a
resturilor menajere)
X X X
X
X X
II. Alte criterii - Directorul de camping să dețină brevet de turism la cele cu peste 100 de locuri de cazare - Personalul de la recepție să fie calificat și să cunoască una - două limbi de circulație internațională X X X X X X X - X X
Servicii - Telefon public (la 4 stele în cabine fonoizolate)
X X X X
X X
Echipamente sanitare: - Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, în construcție închisă, cuprinzând: - un lavoar la locuri, cu oglinzi și policioare - o cabină de duș (închisă) la persoane - o cabină WC cu apă curentă la locuri femei - o cabină WC cu apă curentă la
locuri bărbați - un pisoar la locuri - spălătoare pentru picioare, câte unu la fiecare grup sanitar - un lavoar și un WC special pentru copii, 10 20 25 30 10 20 25 30 20 20 30 30 15 15 20 20 50 50 60 60 - -
X
separat pe sexe, la fiecare grup sanitar
x x - un lavoar și un WC pentru persoane cu handicap (la cele de peste 400 de locuri) - prize pentru bărbierit, montate în spălătoarele pentru bărbați la
locuri - Dotarea căsutelor tip camping: - pat cu saltea, husă de protecție, cearșaf de pat, pleduri - două bucăți/loc, cearșaf
X X 50 50 50 -
ANEXA
Nr. 1.7 la
normele
metodologice
ANEXA
Nr. 1.8 la
normele
metodologice
ANEXA
Nr. 2') la
normele
metodologice *)
Anexa
nr. 2
este
reprodusă
în
facsimil. 1.2. Restaurantul specializat servește un sortiment specific de preparate culinare și băuturi care se află permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescăresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formează obiectul specializării. 1.2.1. Restaurantul pescăresc este o unitate gastronomică care se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pește. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a peștelui. 1.2.2.
Restaurantul vânătoresc
este o unitate gastronomică specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, căprioară, porc și mistreț, urs, gâște, rațe sălbatice etc. ), care este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiseria este un restaurant de capacitate mică (20 - 50 de locuri la mese), în care consumatorii sunt serviți cu produse din carne la frigare-rotisor (pui, mușchi de vacă și porc, specialități din carne etc.), chebab cu garnituri, unele gustări reci (pe bază de ouă, brânză, legume etc.), salate, deserturi, precum și băuturi răcoritoare, cafea, vin (în special vin roșu servit în carafe), un sortiment redus de băuturi alcoolice fine.
Spațiul de producție se află chiar în interiorul sălii de consumație și este dotat cu rotisor sau frigărui și cu vitrină frigorifică în care se află expuși pui și alte specialități din carne pentru fript în fața consumatorilor. 1.2.4.
Restaurantul zahana este o unitate gastronomică în care se servesc, la comandă, în tot timpul zilei, produse (specialități din carne de porc, vacă, batal, miel) și subproduse din came neporționată (ficat, rinichi, inimă, splină, momițe, măduvioare etc.), mici, cârnați etc., pregătite la grătar și alese de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de ospătari la masă. Mai poate oferi: ciorbă de burtă, ciorbă de ciocănele, tuslama, tochitură, salate combinate de sezon, murături, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri). 1.2.5. Restaurantul dietetic este o unitate gastronomică care oferă consumatorilor sortimente de preparate culinare dietetice (pregătite sub îndrumarea unui cadru medical dietetician) și băuturi nealcoolice. 1.2.6. Restaurantul lacto-vegetarian este o unitate gastronomică în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe bază de lapte și produse lactate, ouă, paste făinoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci. 1.2.7.
Restaurantul familial sau pensiunea este o unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afara meniurilor se servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile sunt limitate la sortimente de răcoritoare, ape minerale și bere. Poate funcționa și pe bază de abonament. La nevoie se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic.
De regulă, asemenea unități se organizează în stațiuni turistice sau în pensiuni turistice și pensiuni agroturistice. 1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimentație pentru recreere și divertisment, care, prin dotare, profil, ținuta lucrătorilor, momente recreative și structură sortimentală, trebuie să reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau naționale, tradiționale și specifice diferitelor zone. 1.3. I.
Crama desface o gamă largă de vinuri. Acestea se pot servi atât îmbuteliate, cât și neîmbuteliate. Se realizează și se desface o gamă specifică de preparate culinare: tochitură, preparate din carne la grătar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc
în carafe sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții sunt decorați cu scoarțe, ștergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzică populară. 1.3.2. Restaurantul cu specific local pune în valoare bucătăria specifică unor zone geografice din țară sau a unor tipuri tradiționale de unități (crame, colibe, șuri etc.).
Sunt servite vinuri și alte băuturi din regiunea respectivă, utilizându-se ulcioare, carafe, căni etc. Efectul original al acestor unități este realizat prin îmbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv, al finisajelor inspirate după modelul popular, al elementelor de decorație, al mobilierului și obiectelor de inventar de concepție deosebită, de gama sortimentală a mâncărurilor pregătite și prezentarea personalului. La construirea unităților se utilizează materiale prelucrate sumar, specifice regiunii respective, cum sunt: piatră, bolovani de râu, lemn (brut sau prelucrat), cărămidă, trestie, stuf, răchită etc. Ospătarii au uniforma confecționată în concordanță cu specificul unității (costume de daci, de romani, ciobănești etc.). 1.3.3.
Restaurantul cu specific național pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc. ), servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianța interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice țării respective. 1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimentație pentru turiști care prin dotare și amenajare asigură și derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzică, balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.). 1.5. Braseria asigură în tot cursul zilei servirea consumatorilor, în principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrâns de mâncăruri, specialități de cofetărie patiserie, băuturi nealcoolice calde și reci, băuturi alcoolice de calitate superioară, un bogat sortiment de bere. 1.6. Berăria
este o unitate specifică pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, în recipiente specifice (țap, halbă, cană) de diferite capacități și a unor produse și preparate care se asociază în consum cu acestea (crenvurști cu hrean, mititei, cârnați, chifteluțe, foetaje, covrigei, migdale, alune etc.), precum și brânzeturi, gustări calde și reci, minuturi (din ouă, legume), specialități de zahana (1 - 2 preparate), precum și băuturi alcoolice (coniac, rom, sortiment restrâns de vinuri și băuturi nealcoolice). 1.7. Grădina de vară este o unitate amenajată în aer liber, dotată cu mobilier specific "de grădină" și decorată în mod adecvat. Oferă un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri selecționate de regiune, îmbuteliate sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
2. Barul este o unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se servește un sortiment diversificat de băuturi alcoolice și nealcoolice și o gamă restrânsă de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audiții muzicale, video, TV. 2.1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezintă un program variat de divertisment, de music-hall și dans pentru consumatori și oferă o gamă variată de băuturi alcoolice fine, amestecuri de băuturi de bar, băuturi nealcoolice, specialități de cofetărie și înghețată asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe și salate de fructe (proaspete și din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei este realizat în amfiteatru, pentru ca de la toate mesele să se poată viziona - 5. Patiseria este o unitate specializată în desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticlă, băuturi nealcoolice, băuturi calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de plăcintărie, simigerie, covrigărie, gogoșerie sau patibar. CRITERII MINIME privind clasificarea unităților de alimentație destinate servirii turiștilor
Criterii
restaurante baruri baruri de fast fooduri cofetarii stele 5 4 3 2 1 stele 5 4 3 2 I noapte stele 5 4 stele 3 2 I patiserii stele 5 4 3 2
1. Descriere generală a clădirii: - firmă luminoasă pentru unități independente - firmă - emblema unității
însemne distinctive privind XX --- XX---
X X
XXX XXX
X - X -
X - X X - -
X XX --XX X - - - tipul și categoria unităților
X X
X X X
X X X X X
X X
X
X X X X X X - accesul consumatorilor și din holul unității de cazare (pentru unitățile amplasate în structuri de cazare)
x x
x x - - -. x x - acces pentru aprovizionare cu mărfuri și circulația personalului, separat de intrarea principală
X X
X
X X
X X X
X X
X X - parcaj auto propriu pentru unitățile independente
x - - - - - x - - acces auto la intrare
x x
x - - - - x x
x - 2. Organizarea spațiilor: - windfang, uși rotative sau
perdea de aer la intrare (unități cu acces direct din afară);
x - x-- --xx-
X - - - hol de primire și de așteptare
pentru consumatori
x x - - - X X - - garderobă (unitățile de vară
și cele cu o capacitate sub 100
de locuri se exceptează, acestea - instalație curentă de apă
caldă/rece
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X - iluminat în toate spațiile de
servire, producție și anexe
X X
X
X
X
X X X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X - ascensor pentru mărfuri și
preparate (când bucătăria este amplasată la alt nivel decât salonul de servire
X X - - - - - - - - - X
X - - - - X - -
X - X - X - X
X - X
X - X
X
X - X - - - X X - - X
surse de încălzire admise de
normele P.S.I.,mai puțin pentru unitățile sezoniere estivale - X
X
X
X - X
X
X
X - X
X
X
X
X X X - ventilație mecanică în spații de servire și producție - ventilație naturală - încălzire centrală sau alte
4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatură de control, aparate și dispozitive necesare în secțiile de producție ale bucătăriei: - utilaje tehnice*)
x x x x x
XXXXX XX XXX XXXX *) Dotarea se face în funcție de profilul și de capacitatea unității, cu respectarea liniei tehnologice și a normelor sanitare,sanitar-veterinare,P. S. I.și protecția muncii.
5. Amenajări și dotări
interioare în saloane:
• pardoseală din ceramică sau
alte materiale de calitate superioară
zgomotului,după caz
x
x
X - XX
X-·
XX • pardoseală din mozaic sau din
alte materiale ușor lavabile - - X
X
X
X
X
X -XX --XX • pereți tapisați (material
textil), placați cu furnir de
bună calitate sau cu zugrăveli
modeme deosebite • pereți tapetați cu materiale
X
X - - X- ---
X--- de calitate superioară sau cu
zugrăveli deosebite - X -
X - -X X·- -X • zugrăveli și vopsitorii
obișnuite
X
X
X - •
X
X
X --- XX XX • perdele și draperii
din materiale de bună calitate
x
x
X
X - XX --- XX • perdele*)
X
X
X - - X
X
X
X X - •
X X
cu traverse tip covor pentru diminuarea
X
- *) Se admit și alte soluții moderne care pot fi folosite în locul perdelelor.
ANEXA
Nr. 3')
la
normele
metodologice
*)
Anexa
nr. 3
este
reprodusă
în
facsimil.
ANEXA
Nr. 4')
la
normele
metodologice
*)
Anexa
nr. 4
este
reprodusă
în
facsimil.
ANEXA
Nr. 5')
la
normele
metodologice
1)
*)
Anexa
nr. 5
este
reprodusă
în
facsimil.
1 )
Se
întocmește
câte
o
fișă
pentru
fiecare
nivel (demisol,
parter,
etaje,
mansardă).
ANEXA
Nr. 6.1')
la
normele
metodologice
*)
Anexa
nr. 6.1
este
reprodusă
în
facsimil.
ANEXA
Nr. 6.2')
la
normele
metodologice
*)
Anexa
nr. 6.2
este
reprodusă
în
facsimil.
ANEXA
Nr. 7')
la
normele
metodologice
*)
Anexa
nr. 7
este
reprodusă
în
facsimil.
ANEXA
Nr. 8')
la
normele
metodologice
**)
*)
Anexa
nr. 8
este
reprodusă
în
facsimil.
**)
Campingurile
și
satele
de
vacanță
cu
o
capacitate
de
cazare
sub 100
de
locuri,
precum
și
unitățile
de
alimentație
sub 20
de
locuri
la
mese
se
exceptează.