NORMĂ nr. 0/2008

Capitolul I – Dispoziții generale

Articolul 1

Prezentele norme definesc termenii utilizați și stabilesc autoritățile responsabile cu verificarea respectării prevederilor Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991, privind utilizarea materiilor prime și a substanțelor aromatizante pentru obținerea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole și cu verificarea pe piață a etichetării acestora.

Articolul 2

(1) Evidența materiilor prime și a băuturilor definite în prezentele norme se realizează conform prevederilor Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 234/2004 privind aprobarea documentelor de însoțire a transporturilor de produse vitivinicole și evidențele obligatorii în sectorul vitivinicol.

(2) Operatorii economici care produc și/sau îmbuteliază în vederea comercializării băuturile definite în prezentele norme au obligația înscrierii în Registrul Industriilor Vitivinicole, în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr. 71/2004 pentru aprobarea Regulamentului cu privire la înscrierea agenților economici care desfășoară activități în domeniul vitivinicol în Registrul Industriilor Vitivinicole.

(3) Înainte de comercializarea fiecărui lot de produse finite, producătorii comunică în scris organismelor de control ale Inspecției de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol care au obligația de a verifica și a viza rapoartele de fabricație și registrele de evidență obligatorii, prelevând totodata probe-martor care se vor păstra la producător pe toată perioada comercializării lotului respectiv.

(4) Loturile de produse finite se pun în circulație numai pe baza unui buletin de analiză emis de un laborator autorizat în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor și dezvoltării rurale nr. 277/2006 pentru aprobarea Normelor metodologice privind autorizarea laboratoarelor în vederea executării de analize pentru vinurile și celelalte produse pe bază de must și vin ce urmează a fi expediate în scopul comercializării pe piața internă prin care se atestă conformitatea din punct de vedere al compoziției fizico-chimice și caracteristicilor organoleptice cu prevederile prezentelor norme.

(5) Producerea, definirea și comercializarea altor vinuri aromatizate, băuturi aromatizate pe bază de vin sau cocteiluri aromatizate din produse vitivinicole decât cele definite în prezentele norme elaborate în conformitate cu Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 se pot face numai cu respectarea procedurii prevăzute la art. 13 din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991.

(6) Vinurile și musturile utilizate ca materii prime sau adiționale în compoziția băuturilor definite în prezentele norme trebuie să fie realizate în conformitate cu practicile și tratamentele oenologice și să corespundă parametrilor de compoziție și caracteristicilor organoleptice stabilite prin Legea viei și vinului în sistemul organizării comune a pieței vitivinicole nr. 244/2002, republicată, precum și a normelor metodologice de aplicare a acestei legi.

Articolul 3

(1) Alcoolul etilic utilizat pentru prepararea vinurilor aromatizate și a băuturii definite la art. 8 pct. 3 trebuie să corespundă caracteristicilor prevăzute la art. 6 alin. (4) și (5), în conformitate cu anexa I "Caracteristicile alcoolului etilic" din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991.

(2) Alcoolul etilic utilizat pentru a dilua sau a dizolva materiile colorante, aromele sau orice alt aditiv autorizat nu este considerat ca un ingredient.

Articolul 4

(1) Utilizarea apei eventual distilată sau demineralizată este admisă în cazul în care calitatea apei este conformă cu dispozițiile Hotărârii Guvernului nr. 1.020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare și comercializare a apelor minerale naturale, ale Legii nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, cu modificările și completările ulterioare, și ale Hotărârii Guvernului nr. 974/2004 pentru aprobarea Normelor de supraveghere, inspecție sanitară și monitorizare a calității apei potabile și a Procedurii de autorizare sanitară, a producției și distribuției apei potabile și dacă adaosul de apă nu modifică natura băuturii.

(2) Lista aditivilor alimentari permiși, modalitățile de folosire a acestora, precum și substanțele adăugate trebuie să corespundă prevederilor legislației în vigoare.

Articolul 5

În conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991, vinul aromatizat, băutura aromatizată pe bază de vin și cocteilul aromatizat din produse vitivinicole reprezintă: A. Vinul aromatizat este băutura: 1. obținută din vinuri de masă sau de calitate, vinuri petiante gazeificate și eventual cu un adaos de must de struguri și/sau must de struguri parțial fermentat; 2. la care s-a adăugat alcool etilic, care trebuie să corespundă caracteristicilor prevăzute la art. 6 alin. (4) și (5); 3. a) care a fost supusă aromatizării cu substanțe aromatizante naturale și/sau produse aromatizante naturale și/sau plante aromatice și/sau mirodenii;

b) la care este interzisă aromatizarea cu substanțe aromatizante identice cu cele naturale și/sau cu substanțe aromatizante și/sau produse aromatizante obținute prin sinteză chimică, dar care nu sunt identice din punct de vedere chimic cu o substanță prezentă în mod natural în produsele de origine vegetală;

c) (1) la care utilizarea amestecurilor de substanțe aromatizante identice cu cele naturale, care prezintă aromă și/sau gust de migdală, caisă sau ou, este autorizată numai în completarea migdalelor, caiselor sau ouălor utilizate la producerea vinurilor aromatizate, în conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 122/1994 de stabilire a unor norme de aplicare a Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 de stabilire a normelor generale privind definirea, descrierea și prezentarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole.

(2) Amestecurile de arome utilizate trebuie să respecte prevederile legislative în domeniu, iar producătorul respectiv are obligația de a păstra un registru separat pentru utilizarea acestor arome. Registrul cuprinde informații detaliate privind utilizarea suplimentară a aromei în băutură în comparație cu aroma principală, natura și cantitatea aromei identice cu aroma naturală prezentă în produs și locul de stocare, precum și înscrierea fiecărei operații sau manipulări efectuate.

d) la care este autorizată utilizarea aromelor identice cu aroma naturală de vanilie, conform reglementărilor legislației în vigoare;

4. care a fost supusă, în general, unei îndulciri și eventual unei colorări cu caramel; 5. care are o concentrație alcoolică dobândită minimă 14,5% în volume și de maximum 22% în volume și o concentrație alcoolică totală minimă de 17,5% în volume; 6. pentru produsele care poartă mențiunea "sec" sau "extrasec" concentrația alcoolică totală este de minimum 16% în volume, respectiv 15% în volume; 7. Vinurile și/sau musturile de struguri parțial fermentate, utilizate la fabricarea vinurilor aromatizate, trebuie să fie prezente în produsul finit în proporție de minimum 75%, procent ce va fi menționat în sistemul de etichetare; 8. denumirea "vin aromatizat" poate fi înlocuită cu cea de "aperitiv pe bază de vin". Utilizarea termenului "aperitiv" în acest context este limitată numai pentru produsele prevăzute la art. 7. B. Băutura aromatizată pe bază de vin este băutura: 1. obținută din vin nou aflat încă în fermentație, vin de masă, vin de calitate, vin spumant, vin spumos, vin petiant și vin petiant gazeificat, cu excepția vinurilor fabricate cu adaos de alcool și eventual cu un adaos de must de struguri și/sau must de struguri parțial fermentat; 2. a) care a fost supusă aromatizării cu substanțe aromatizante naturale și/sau produse aromatizante naturale și/sau plante aromatice și/sau substanțe aromatizante identice cu cele naturale;

b) la care este interzisă aromatizarea cu substanțe aromatizante și/sau produse aromatizante obținute prin sinteză chimică, dar care nu sunt identice din punct de vedere chimic cu o substanță prezentă în mod natural în produsele de origine vegetală;

3. care a fost supusă unei eventuale îndulciri; 4. care nu a făcut obiectul unui adaos de alcool etilic, cu următoarele excepții:

a) băuturile aromatizate pe bază de vin definite la art. 8 pct. 3 din prezentele norme;

b) băuturile aromatizate pe bază de vin, îndulcite, obținute din vin alb, la care s-a adăugat distilat de struguri uscați și care au fost aromatizate exclusiv cu extract de nucșoară, conform Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 122/1994.

Băuturile aromatizate pe bază de vin, obținute din vin roșu, care au fost îndulcite și la care s-au adăugat preparatele aromatizante prevăzute la art. 1 alin. (2) lit. c) din Directiva CEE 88/388 a Consiliului. Aceste preparate aromatizante sunt obținute exclusiv din condimente, ginseng, nuci, citrice și plante aromatice; 5. care are o concentrație alcoolică dobândită egală sau mai mare de 7% în volume și de maximum 14,5% în volume; 6. vinurile utilizate la fabricarea băuturii aromatizate pe bază de vin trebuie să fie prezente în produsul finit în proporție de minimum 50%, menționat în sistemul de etichetare. C. Cocteilul aromatizat din produse vitivinicole este băutura: 1. obținută din vin și/sau musturi de struguri; 2. a) care a fost supusă aromatizării cu substanțe aromatizante naturale și/sau produse aromatizante naturale și/sau plante aromatice și/sau substanțe aromatizante identice cu cele naturale;

b) la care este interzisă aromatizarea cu substanțe aromatizante și/sau produse aromatizante obținute prin sinteză chimică, dar care nu sunt identice din punct de vedere chimic cu o substanță prezentă în mod natural în produsele de origine vegetală;

3. care a fost supusă unei eventuale îndulciri și unei eventuale colorări, în conformitate cu prevederile prezentelor norme. 4. care nu a făcut obiectul unui adaos de alcool; 5. care nu are o concentrație alcoolică dobândită mai mică de 7% în volume; 6. vinurile și/sau musturile de struguri utilizate la fabricarea cocteilului aromatizat din produse vitivinicole trebuie să fie prezente în produsul finit în proporție de minimum 50%, menționat în sistemul de etichetare; 7. folosirea termenului "cocteil" în acest context nu exclude utilizarea acestuia pentru a defini produsele care nu se supun prevederilor prezentelor norme.

Capitolul II – Definiții

Articolul 6

În sensul prezentelor norme, termenii folosiți se definesc, conform prevederilor Regulamentului (CEE) nr. 1.601/1991, după cum urmează: 1. îndulcire - operația care constă în utilizarea la prepararea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai multora dintre următoarele produse: zahăr semialb, zahăr alb, zahăr alb rafinat, dextroză, fructoză, sirop de glucoză, zahăr lichid, zahăr lichid invertit, sirop de zahăr invertit, must de struguri concentrat, must de struguri concentrat rectificat, must proaspăt de struguri, zahăr caramelizat, miere, sirop de roșcove. Prin zahăr caramelizat se înțelege produsul obținut exclusiv prin încălzirea controlată a zaharozei, fără adaos de baze, de acizi minerali sau de alți aditivi chimici; 2. aromatizare - operația care constă în utilizarea la prepararea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a uneia sau mai multor substanțe aromatizante naturale, produse aromatizante naturale, plante aromatice și/sau mirodenii, în conformitate cu prevederile Regulamentului Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991, prin adăugarea cărora caracteristicile organoleptice ale produsului finit sunt modificate față de cele ale vinului; 3. colorare - operația care constă în utilizarea la fabricarea vinurilor aromatizate sau a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole a unuia sau mai multor coloranți, în conformitate cu prevederile legale în vigoare; 4. adaos de alcool - operația care constă în folosirea pentru prepararea vinurilor aromatizate și a băuturii definite la art. 8 pct. 3 a unuia sau a mai multora dintre următoarele produse: alcool etilic de origine viticolă, agricolă; alcool de vin sau de stafide; distilat de vin din stafide sau de origine agricolă; rachiu de vin sau tescovină de struguri ori rachiu din stafide; 5. alcoolul etilic de origine agricolă trebuie să corespundă următoarelor caracteristici:

a) caracteristici organoleptice: niciun gust detectabil străin de materia primă;

b) concentrația alcoolică în volume minimă de 96%;

c) valori maxime în elemente reziduale:

- aciditate totală exprimată în acid acetic g/hl de alcool la 100% în volume: 1,5; - esteri exprimați în acetat de etil g/hl alcool la 100% în volume: 1,3; - aldehide exprimate în acetaldehidă g/hl alcool la 100% în volume: 0,5; - alcooli superiori exprimați în metil-2 propanol-1 g/hl alcool la 100% în volume: 0,5; - metanol g/hl alcool la 100% în volume: 50; - extract sec g/hl alcool la 100% în volume: 1,5; - baze azotate volatile exprimate în azot g/hl alcool la 100% în volume: 0,1; - furfural g/hl alcool la 100% în volume: nedetectabil; 6. concentrație alcoolică dobândită în volume - numărul de volume de alcool pur, la temperatura de 20°C, conținute în 100 volume din produsul considerat la aceeași temperatură; 7. concentrație alcoolică potențială în volume - numărul de volume de alcool pur, la temperatura de 20°C, ce pot fi obținute prin fermentarea totală a zaharurilor conținute în 100 volume din produsul considerat la aceeași temperatură; 8. concentrație alcoolică totală în volume - suma concentrațiilor alcoolice dobândită și potențială, în volume; 9. concentrație alcoolică naturală în volume - concentrația alcoolică totală în volume a produsului considerat înaintea oricărei îmbogățiri.

Articolul 7

Definițiile diferitelor categorii de vinuri aromatizate a căror denumire poate înlocui denumirea de "vin aromatizat" trebuie să corespundă prevederilor art. 2 alin. (2) din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 și sunt: 1. vermut - vinul aromatizat obținut din vinurile definite la art. 5 lit. A pct. 1 care au fost supuse unei aromatizări cu substanțe din speciile de pelin Artemisia sau cu substanțe derivate din acestea. Îndulcirea se realizează numai cu zahăr caramelizat, zaharoză, must de struguri, must de struguri concentrat și must de struguri concentrat rectificat; 2. vin aromatizat amar - vinul de struguri care a fost supus unei aromatizări amare caracteristice. Denumirea "vin aromatizat amar" este urmată de numele principalei substanțe aromatizante. Denumirea "vin aromatizat amar" este urmată de numele substanței aromatizante principale și poate fi completată sau înlocuită de următoarele denumiri:

a) vin cu chinină, în cazul în care aromatizarea principală este obținută cu aroma principală chinină;

b) Bitter vino, în cazul în care aromatizarea principală este făcută cu aromă naturală de gențiană și când băutura a fost supusă unei colorări galbene și/sau roșii cu ajutorul unor coloranți alimentari autorizați; folosirea termenului "bitter" nu prejudiciază în acest context folosirea acestui termen pentru a defini produsele care nu se supun prevederilor prezentelor norme;

c) Americano, în cazul în care aromatizarea este datorată prezenței substanțelor aromatizante naturale provenind din pelin și din gențiană și când băutura a fost supusă unei colorări galbene și/sau roșii cu ajutorul unor coloranți autorizați, conform reglementărilor legale în vigoare;

3. vin aromatizat cu ou - vinul aromatizat, cu adaos de gălbenuș de ou de calitate sau cu substanțe derivate din acesta, al cărui conținut în zahăr, exprimat în zahăr invertit, este de minimum 200 g, iar conținutul în gălbenuș de ou este de minimum 10 g/l de produs finit. Termenul cremovo poate însoți termenul "vin aromatizat cu ou" atunci când vinul aromatizat cu ou conține vin Marsala într-o proporție de minimum 80%. Termenul cremovo zabaione poate însoți termenul "vin aromatizat cu ou" atunci când vinul aromatizat cu ou conține vin Marsala într-o proporție de minimum 80% și are un conținut în gălbenuș de ou de minimum 60 g/l; 4. Vakeva viinigl'f6gi/Starkvinsgl'f6gg - vinul aromat care a fost preparat din vinurile menționate la art. 5 lit. A, al cărui gust caracteristic este obținut prin utilizarea cuișoarelor și/sau scorțișoarei care trebuie întotdeauna să fie folosite împreună cu alte mirodenii; această băutură poate fi îndulcită în conformitate cu art. 6 pct. 1.

Articolul 8

Definițiile diferitelor categorii de băuturi aromatizate pe bază de vin, a căror denumire poate înlocui denumirea "băutură aromatizată pe bază de vin" în statul membru producător sau poate fi utilizată ca o completare la denumirea "băutură aromatizată pe bază de vin" în celelalte state membre, trebuie să corespundă prevederilor art. 2 alin. (3) din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991, cu modificările și completările ulterioare, și sunt: 1. Sangria - băutura obținută pe bază de vin, aromatizată prin adaos de extracte sau esențe naturale de citrice, cu sau fără sucul acestor fructe, eventual cu un adaos de mirodenii, îndulcită, cu adaos de bioxid de carbon și având o concentrație alcoolică dobândită de maximum 12% în volume.

a) Băutura poate conține particule solide provenind din pulpa sau din coaja citricelor, iar culoarea sa trebuie să provină în exclusivitate din materiile prime folosite.

b) Denumirea "Sangria" trebuie să fie însoțită în mod obligatoriu de mențiunea "Fabricat în România";

2. Clarea - băutura pe bază de vin alb obținută în aceleași condiții cu cele prevăzute pentru băutura "Sangria". - Denumirea "Clarea" trebuie să fie însoțită în mod obligatoriu de mențiunea "Fabricat în România"; 3. Zurra - băutura obținută prin adaos de brandy sau de rachiu de vin, conform definițiilor prevăzute de Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.576/89, la băuturile definite la pct. 1 și 2 și cu adaos eventual de bucăți de fructe. Concentrația alcoolică în volume dobândită trebuie să fie de minimum 9% vol. și de maximum 14% vol.; 4. Bitter soda - băutura aromatizată obținută din bitter vino, al cărei conținut în produsul final trebuie să fie de minimum 50% în volume, cu adaos de bioxid de carbon sau de apă gazoasă și eventual cu aceiași coloranți ca pentru bitter vino.

a) Concentrația alcoolică dobândită trebuie să fie egală sau mai mare de 8% și de maximum 10,5% în volume.

b) Folosirea termenului "bitter" în acest context nu prejudiciază folosirea acestui termen pentru a defini produsele care nu se supun prevederilor prezentelor norme;

5. Kalte Ente - băutură aromatizată obținută prin amestecul de vin, vin petiant sau de vin petiant cu adaos de bioxid de carbon cu vin spumant sau vin spumos cu adaos de bioxid de carbon, la care se adaugă substanțe naturale de lămâie sau extracte din aceste substanțe al căror gust trebuie să fie predominant. Conținutul produsului finit în vin spumant sau vin spumos cu adaos de bioxid de carbon trebuie să fie de minimum 25% în volume; 6. Viiniglogi/Vinglogg - băutura aromatizată obținută exclusiv din vin roșu sau alb, aromatizată în special cu scorțișoară și/sau cuișoare. În cazul în care a fost preparată din vin alb, denumirea comercială "Viiniglogi/Vinglogg" trebuie să fie completată cu cuvintele "vin alb"; 7. Maiwein - băutura aromatizată obținută din vin cu adaos de plante de Asperula odorata sau din extracte ale acesteia, astfel încât gustul de Asperula odorata să fie predominant; 8. Maitrank - băutura aromatizată obținută din vin alb sec în care au fost macerate plante de Asperula odorata sau căreia i s-au adăugat extracte din aceste plante, cu adaos de portocale și/sau de alte fructe, eventual sub formă de suc, cu concentrate sau extracte, și care a fost supusă unei îndulciri cu maximum 5% îndulcitori; 9. Pelin - băutura aromatizată pe bază de vin, produsă din vin alb sau roșu, must de struguri concentrat, suc de struguri (sau sfeclă de zahăr) și o tinctură specială din ierburi, având o tărie alcoolică de nu mai puțin de 8,5% vol., un conținut de zahăr, exprimat ca zahăr invertit, de 45-50 g/l și o aciditate totală de nu mai puțin de 3 g/l, exprimată ca acid tartric.

Articolul 9

Definițiile diferitelor categorii de cocteiluri aromatizate din produse vitivinicole, a căror denumire poate înlocui denumirea "cocteil aromatizat din produse vitivinicole" în statul membru producător sau poate fi utilizată ca o completare la denumirea "cocteil aromatizat din produse vitivinicole" în celelalte state membre, trebuie să corespundă prevederilor art. 2 alin. (4) din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 și sunt:

a) cocteil pe bază de vin - băutura aromatizată în care mustul de struguri concentrat este de maximum 10% din volumul total al produsului finit și conținutul în zahăr, exprimat în zahăr invertit, este de maximum 80 g/l;

b) petiant de struguri aromatizat - băutura fabricată exclusiv din must de struguri, cu o concentrație alcoolică dobândită de maximum 4% în volume și cu anhidridă carbonică provenind exclusiv din fermentația mustului de struguri.

Articolul 10

(1) Denumirile prevăzute la cap. I art. 5 lit. A și B și în cap. II art. 7 și 8 pot fi completate cu mențiunile "extrasec", "sec", "demisec", "demidulce" și "dulce", cu respectarea prevederilor art. 2 alin. (5) din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991, cu modificările și completările ulterioare.

(2) Mențiunile "demidulce" și "dulce" pot fi înlocuite cu o indicație asupra conținutului în zahăr, exprimat în g/l de zahăr invertit.

(3) Atunci când denumirea sub care se vinde produsul a băuturilor aromatizate pe bază de vin conține termenul "spumant", cantitatea de vin spumant utilizată trebuie să fie de minimum 95%.

Capitolul III – Producere și comercializare

Articolul 11

(1) Producerea băuturilor prevăzute în prezentele norme se poate face numai pe baza licenței de fabricație a produselor alimentare, obținută în conformitate cu prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/1995 privind producția de produse alimentare destinate comercializări,i aprobată cu modificări prin Legea nr. 123/1995, cu modificările și completările ulterioare.

(2) Fără a aduce atingere prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/1995, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 123/1995, cu modificările și completările ulterioare, în vederea obținerii licenței de fabricație, solicitanții vor prezenta pentru fiecare categorie de produse și tip de băutură din cadrul categoriei respective modelul de etichetă și contraetichetă ale produselor, însoțit de un aviz de conformitate a sistemului de etichetare emis de Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol din cadrul direcțiilor pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București, după consultarea prealabilă a inspectoratelor regionale pentru protecția consumatorilor.

Articolul 12

Producerea și comercializarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole care nu corespund caracteristicilor de compoziție definite la art. 5, 7, 8, 9 și 10 sunt interzise.

Articolul 13

Prelucrarea, transformarea sau utilizarea directă a produselor vitivinicole pentru obținerea în vederea comercializării cu amănuntul a unor băuturi alcoolice nedistilate, care nu sunt definite și descrise din punctul de vedere al compoziției și caracteristicilor organoleptice prin norme comunitare ori naționale, este permisă conform art. 15.

Articolul 14

Producerea în vederea comercializării cu amănuntul a băuturilor alcoolice nedistilate, care nu sunt reglementate prin norme naționale sau comunitare din punctul de vedere al compoziției fizico-chimice și caracteristicilor organoleptice, obținute prin fermentarea sau refermentarea diferitelor materii prime sau produse de origine agricolă, este permisă conform art. 15.

Articolul 15

În vederea producerii băuturilor alcoolice prevăzute la art. 13 și 14, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin Direcția de industrie alimentară, va elabora, în condițiile legii, normele tehnice privind definirea, descrierea, compoziția, parametrii de calitate și modul de etichetare a băuturilor alcoolice nedistilate, în termen de 60 de zile de la publicarea în Monitorul Oficial al României, Partea I, a prezentelor norme.

Capitolul IV – Etichetare și îmbuteliere

Articolul 16

(1) Băuturile care fac obiectul prezentelor norme nu se pot comercializa sub alte denumiri față de cele prevăzute la art. 5, 7, 8, 9 și 10, prin asocierea de termeni ori formule, precum: "gen", "tip", "mod", "stil", "marcă", "gust" sau alte mențiuni similare cu una dintre denumirile prevăzute în prezentele norme.

(2) Denumirile sub care se vând produsele definite în prezentele norme nu pot fi completate cu denumiri de origine controlată ori cu indicații geografice la care au dreptul produsele vitivinicole.

Articolul 17

Comercializarea vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole se face numai în formă îmbuteliată în recipiente de sticlă.

Articolul 18

(1) Fără a aduce atingere prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare, etichetarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produsele vitivinicole definite la art. 2 din Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1.601/1991 trebuie să cuprindă elementele suplimentare de etichetare prevăzute la art. 7 și 8 din același regulament.

(2) Etichetele vinurilor aromatizate, băuturilor aromatizate pe bază de vin și cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole trebuie să cuprindă, în mod obligatoriu, conform prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 106/2002, cu modificările și completările ulterioare, următoarele elemente:

a) denumirea sub care se vinde produsul, care se va înscrie cu caractere de aceleași formă și mărime;

b) lista cuprinzând ingredientele; în cazul utilizării alcoolului provenit dintr-o singură materie primă, se va indica natura alcoolului utilizat;

c) cantitatea din anumite ingrediente sau categorii de ingrediente care dau specificitatea produsului;

d) volumul net;

e) concentrația alcoolică înscrisă cu cifre cu cel mult o zecimală, urmată de simbolul "% vol." și care poate fi precedată de cuvântul "alcool" sau de abrevierea "alc.";

f) data durabilității minimale pentru băuturile aromatizate pe bază de vin ce prezintă concentrația alcoolică mai mică de 10% exclusiv și pentru cocteilurile aromatizate din produse vitivinicole;

g) condițiile de depozitare sau de folosire, atunci când acestea necesită indicații speciale;

h) denumirea sau denumirea comercială și adresa producătorului ori ale ambalatorului sau ale distribuitorului; în cazul produselor provenite din afara Uniunii Europene, respectiv din import, se înscriu numele și adresa importatorului sau ale distribuitorului înregistrat în România;

i) locul de origine sau de proveniență a produsului, dacă omiterea acestuia ar fi de natură să creeze confuzii în gândirea consumatorilor cu privire la originea sau proveniența reală a alimentului;

j) numărul lotului, care să permită identificarea acestuia;

k) mențiunea "Fabricat în România" pentru sortimentele "Sangria" și "Clarea";

l) menționarea ingredientelor care pot cauza reacții adverse, conform anexei nr. 1 f) la Hotărârea Guvernului nr. 106/2002, cu modificările și completările ulterioare.

(3) Etichetarea, publicitatea și prezentarea produselor nu trebuie să cuprindă cuvinte, desene, elemente figurative sau orice altă combinație a acestor semne identice ori similare utilizate pentru descrierea sau prezentarea unui vin, soi de struguri, a unui areal de producție, a unei categorii de calitate, a unei indicații geografice sau denumiri de origine controlată, care:

- pot crea confuzii sau induce în eroare consumatorii cărora le sunt adresate; - pot fi confundate de către consumatorii cărora le sunt destinate, cu descrierea completă sau parțială a unui vin a cărui descriere este stabilită prin dispoziții speciale.

(4) Reprezentarea grafică a strugurilor, viței-de-vie sau a părților vegetale din acestea pe etichete, contraetichete, banderole sau pe alte materiale de promovare nu este permisă.

Articolul 19

(1) Elementele obligatorii de etichetare se înscriu cu caractere vizibile, lizibile, care să nu permită ștergerea, să nu fie acoperite de alte înscrisuri, imagini sau desene.

(2) Denumirea sub care se vinde produsul, volumul net, concentrația alcoolică și, după caz, data durabilității minimale trebuie să fie înscrise în același câmp vizual.

Capitolul V – Verificarea, controlul și aplicarea sancțiunilor

Articolul 20

(1) Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, și Ministerul Sănătății Publice, prin inspecțiile sanitare de stat județene și a municipiului București, verifică și controlează materiile prime utilizate la fabricarea vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole și documentele de însoțire a transporturilor de produse vitivinicole și evidențele obligatorii în sectorul vitivinicol.

(2) Verificarea calității loturilor de produse se face pe întregul lor circuit, de la producere până la comercializare, pe baza licenței de fabricație, a documentației tehnice a produsului, a buletinului de analiză, a probei-martor și a expertizelor de laborator autorizat.

(3) Verificarea pe piață a conformității vinurilor aromatizate, a băuturilor aromatizate pe bază de vin și a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole, precum și a modului de respectare a prevederilor legale privind etichetarea acestora se face de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, prin Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin inspectoratele regionale pentru protecția consumatorilor, și Ministerul Sănătății Publice, prin inspecțiile sanitare de stat județene și a municipiului București, conform atribuțiilor conferite de legislația în vigoare fiecărei instituții.

Articolul 21

Constatarea contravențiilor și aplicarea sancțiunilor prevăzute de Legea nr. 244/2002, republicată, Ordonanța Guvernului nr. 21/1992 privind protecția consumatorilor, republicată, și de Ordonanța Guvernului nr. 42/1995, aprobată cu modificări prin Legea nr. 123/1995, cu modificările și completările ulterioare, se realizează de către Inspecția de Stat pentru Controlul Tehnic Vitivinicol, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor și de Ministerul Sănătății Publice, prin inspecțiile sanitare de stat județene și a municipiului București, conform atribuțiilor fiecărei instituții.