NORMĂ nr. 0/2003
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 5 august 2003 privind circulația și utilizarea materiilor prime furajere*)
---------- Notă
*) Aprobata de Ordinul nr. 507 din 5 august 2003, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 683 din 29 septembrie 2003
ANEXĂ")
*)
Anexa
este
reprodusă
în
facsimil.
Art. 4. Prevederile generale cuprinse in partea A, a anexei se aplică pentru punerea în circulație a materiilor prime furajere. Art. 5.
(1) Materiile prime furajere nu pot fi puse în circulație decât dacă specificațiile acestora vor fi vizibile, lizibile și de neșters. Acestea angajează responsabilitatea producătorului, ambalatorului, importatorului, vânzătorului sau distribuitorului, stabilit în România. Specificațiile vor fi înscrise într-un document de însoțire sau, după caz, pe ambalaj, pe
container sau pe o etichetă fixată pe acesta si se refera la:
a) cuvintele „materie prima furajeră";
b) denumirea materiei prime furajere și după caz alte specificații prevăzute la art. 7;
c) materiile prime furajere enumerate in partea B a anexei, specificațiile prevăzute la coloana a patra a părții B a anexei;
d) materiile prime furajere care nu sunt cuprinse in partea B a anexei, specificațiile prevăzute in coloana a doua a tabelului din partea C a anexei;
e) după caz, specificațiile prevăzute de partea A, a anexe,;
f) cantitatea netă, exprimată în unități de masă, în cazul produselor solide și în unități de masă sau volum, în cazul produselor lichide;
g) numele sau denumirea comerciala și adresa sau locul de înregistrare al unității producătoare, numărul de aprobare, numărul de referință al lotului sau orice altă indicație care asigură trasabilitatea materiei prime furajere, in cazul in care unitatea trebuie să fie aprobată în conformitate cu prevederile „Normei sanitare veterinare privind stabilirea condițiilor sanitare veterinare pentru înlăturarea și prelucrarea deșeurilor animale, comercializarea lor și prevenirea agenților patogeni din furajele care conțin produse de origine animala sau pește" aprobata prin Ordinul MAAP nr. 504 /28 12 2001 si publicat in Monitorul Oficial al României Partea I nr. 78 din 01. 02. 2002.
h) numele sau denumirea comerciala și adresa sau sediul persoanei, fizice sau juridice, responsabile pentru specificațiile anterioare, dacă acestea sunt
diferite de cele ale producătorului, in conformitate cu cele prevăzute la lit. g).
(2) Pe ambalaje, recipiente, etichete si pe documentele de însoțire, pot fi înscrise si alte informații, cu condiția ca acestea, să se refere la parametri obiectivi sau cuantificabili ce pot fi justificați și sa nu inducă în eroare cumpărătorul. Aceste informații trebuie să fie separate de informațiile prevăzute la alin. (1).
(3) Pentru cantități de materii prime furajere, de până la 1O kilograme, destinate utilizatorului final, specificațiile prevăzute la alin. (1) și (2) trebuie sa fie furnizate cumpărătorului prin intermediul unei inscripționări corespunzătoare la punctul de vânzare.
(4) Dacă un lot este divizat în cursul circulației, specificațiile, prevăzute la alin. (1), referitoare la lotul inițial, trebuie să fie preluate si înscrise pe ambalajele, recipientele si documentele de însoțire pentru fiecare diviziune a lotului.
(5) ln cazul in care compoziția unei materii
prime furajere, aflate în circulație, este schimbata, specificațiile prevăzute la alin. (1) trebuie să fie modificate în consecință,
sub
responsabilitatea
persoanei
care furnizează noile specificații. Art. 6.
(1) Prin derogare de la prevederile art. 5,
specificațiile la care se referă art. 5, alin. (1), lit. c) și d) și Cap. V, pct. 2 și 3 din partea A, a anexei, nu vor fi solicitate dacă:
a) înainte de fiecare tranzacție, cumpărătorul a declarat în scris, că nu solicită aceste informații;
b) materiile furajere de origine vegetală sau animală, proaspete sau conservate, supuse sau nu unui tratament fizic simplu, sunt în cantități de până la 1O kilograme, destinate hrănirii animalelor de companie și furnizate direct utilizatorului final, de un distribuitor stabilit teritoriul României, fără a se aduce atingere prevederilor „Normei sanitare veterinare privind stabilirea condițiilor sanitare veterinare pentru înlăturarea și prelucrarea deșeurilor animale, comercializarea lor și prevenirea agenților patogeni
din furajele care conțin produse de origine animala sau pește".
(2) ln cazul in care unei materii prime furajere provenite dintr-o țară terț:ă, pusă în circulație pentru prima dată pe teritoriul României și căreia, nu este posibil să se furnizeze garanțiile referitoare la compoziție, prevăzute la art. 5, alin. (1), lit. c) și d) și la Cap. V, pct. 2 și 3 a părții A, a anexei, si în cazul lipsei în țara noastră a mijloacelor ce asigură determinările analitice necesare, autoritatea veterinară centrală a Ron1âniei poate admite ca, datele provizorii privind compoziția să fie furnizate de către persoana responsabilă in conformitate cu art. 5, alin. (1), lit. ·g) in conditiile urmatoare:
a) a ' utoritățile competente responsabile pentru control să fie informate în avans despre sosirea materiei prime furajere;
b) specificațiile definitive privind compoziția să fie furnizate cumpărătorului și autorităților veterinare competente, în termen de 1O zile lucrătoare de la sosirea lor în România;
c) specificațiile privind compoziția,
înscrise in documente să fie însotite de următoarea mentiune cu caractere aldine: ' ',,date provizorii ce vor fi confirmate de
.. (numele și adresa laboratorului mandatat pentru efectuarea analizelor), referitoare la
(numărul de referință al probei de analizat) înainte de ( data)"
d) România va informa Comisia Europeană despre circumstanțele în care aplică derogarea la care se face referire in prezentul alineat.
(3) Prin derogare de la art. 5:
a) fără a se aduce atingere „Normei sanitare veterinare privind stabilirea condițiilor sanitare veterinare pentru înlăturarea și prelucrarea deșeurilor animale, comercializarea lor și prevenirea agenților patogeni din furajele care conțin produse de origine animala sau pește 1 ', specificațiile prevăzute la art. 5, alin. (1), nu vor fi solicitate, în cazul produselor de origine vegetală sau animală, în starea lor naturală, proaspete sau conservate, supuse sau nu unui simplu tratament fizic și netratate cu aditivi, cu excepția agenților de conservare, care sunt furnizate de un producător agricol, unui utilizator crescător de animale, ambii aflați pe teritoriul României;
b) indicațiile ia care se referă art. 5, alin. (1), lit. c), d), e) și f) și în partea A, a anexei, nu vor fi solicitate atunci când sunt puse în circulație subproduse de origine vegetală sau animală, rezultate dintr-un proces de prelucrare agro-industrială și care au o umiditate mai mare de 50%.
Art. 7 (1) Materiile furajere enumerate la partea B a anexei, pot circula numai sub denumirile ce sunt prevăzute de aceasta și cu condiția ca acestea să corespundă descrierilor respective.
(2) Se admite circulația materiilor prime furajere, altele decât cele la care se referă alin. (1), cu condiția ca, aceste materii prime furajere, să circule sub denumiri și/sau cu calificative diferite de cele enumerate în anexa și să nu poată induce în eroare cumpărătorul, în ceea ce privește identitatea reală a produsului care îi este oferit. Art. 8 (1) Materiile prime furajere al căror conținut de substanțe sau produse indezirabile depășește nivelul permis pentru materiile prirne furajere, in conformitate cu prevederile Ordinului Ministerului agriculturii, alimentației si pădurilor nr.294/11.07.2002 pentru aprobarea „Normei sanitare veterinare privind conținutul maxim admis pentru unele substanțe și produse în furaje", publicat in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 731/07 1O 1002, pot fi puse în circulație numai dacă sunt destinate întreprinderilor aprobate, producătoare de nutrețuri combinate înscrise pe lista națională în conformitate cu prevederile „Normei sanitare veterinare ce stabilește condițiile și modalitățile pentru aprobarea și
înregistrarea unor întreprinderi si intermediari ce operează în sectorul nutritiei animalelor".
(2) Prin ' derogare de la prevederile art. 5 alin. (1) lit. a), materiile prime furajere, în sensul primului alineat, trebuie să fie etichetate ca „materii prime furajere destinate întreprinderilor aprobate producătoare de nutrețuri combinate". Art. 9
În scopul circulației pe teritoriul României, indicațiile înscrise pe documentul de însoțire, pe ambalaje, pe recipiente sau pe eticheta atașată acestora vor fi redactate în limba română.
Art. 1O
Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure, că restricțiile aplicabile circulației materiilor prime. ft)rajere, in conformitate cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare, nu vor putea fi impuse in alte cazuri decât cele prevăzute in prezenta norma sanitara veterinara. Art. 11
În conformitate
cu procedura
legislativă națională vor fi adoptate următoarele:
a) un sistem de codificare numerică pentru materiile prime furajere, bazat pe glosare care indică originea, partea utilizată a produsului/subprodusului utilizat, modul de prelucrare și maturitatea/calitatea materiilor prime furajere, permițând identificarea la nivel internațional, în special prin denumire și descriere;
b) stabilirea unei liste a materiilor prime furajere a căror circulație sau utilizare, în scopuri furajere, este limitată sau interzisă, pentru a se asigura respectarea prevederilor art.3;
c) amendamentele la lista la care face referire lit. b), vor fi adoptate ținând cont de evoluția cunoștințelor științifice și tehnice;
d) anexa, la prezenta norma sanitara veterinara, poate fi modificata ținând cont de evoluția cunoștințelor științifice și tehnice. Art. 12
Materiile prime furajere sunt supuse controlul oficial pentru verificarea respectării cerințelor, prezentei norme sanitare veterinare, prin sondaj, cel puțin prin prelevare de probe, in conformitate cu reglementările in vigoare.
Art. 13 (1) Autoritatea veterinară centrală a României, prin Ministerul Agriculturii, Pădurilor, Apelor si Mediului, poate adopta acte normative sau prevederi administrative
suplimentare prezentei norme sanitare veterinare pentru a se asigura implementarea și conformitatea cu prevederile acesteia.
(2) Autoritatea veterinară competenta va dispune măsurile necesare si va sancționa, potrivit legii, orice încălcare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare.
(3) Atunci când autoritatea veterinară centrală a României adoptă cele menționate la alineatele precedente, trebuie să facă referire expresă la prezenta normă sanitară veterinară. Art.14 - Anexa, face parte integranta din prezenta norma sanitara veterinara.
ANEXĂ la
norma
sanitară
veterinară 6
Fulguire-rulare
Aplatizarea unui produs supus acțiunii căldurii umede.
Fulgi 7
Măcinare uscata
Tratament fizic aplicat boabelor în scopul reducerii dimensiunii particulelor și a facilitării separării în fracțiunile constituente (în principal făină și tărâțe)
Făină, tărâțe 8
Tratament termic
Termen general care se referă la diverse tratamente termice efectuate în anumite condiții pentru a influența valoarea nutrițională
sau
structura materialului
Prăjite, fierte, tratate termic 9
Hidrogenare
Transformarea
gliceridelor nesaturate în gliceride saturate (din uleiuri și grăsimi)
Saturate, parțial saturate 10
Hidroliză
Degradarea în constituenți chimici Hidrolizate simpli printr-un tratament adecvat cu apă și eventual cu enzime sau acizi/baze 11
Presare
Îndepărtarea materiei grase sau a uleiului din produsele bogate in grăsimi sau a sucului din fructe sau alte produse vegetale, prin extracție mecanică (presare cu un șurub sau un alt tip de presă), eventual cu un ușor tratament termic,
Turte (în cazul produselor oleaginoase), pulpă,
marc (pentru
fructe), pulpă
presată (pentru trestia de zahăr) 12
Peletare
Compresare
speciala
prin trecerea printr-o filieră
pelete 13
Pregelatinizare
Modificarea amidonului pentru a Pregelatinizate crește semnificativ capacitatea sa de hidratare în apă rece 14
Rafinare
Îndepărtarea completă sau
Rafinat,
parțial
parțială a impurităților din zahăr,
rafinat
uleiuri si grăsimi sau din alte
substanțe naturale printr-un
tratament fizic sau chimic 15
Măcinare umedă
Separarea mecanică a părților
Germeni, gluten,
componente ale boabelor, după amidon
înmuiere în apă ce conține
eventual dioxid de sulf, în
vederea extrageri amidonului 16
Uruire
Prelucrare mecanică a boabelor Uruieli sau altor materii furajere pentru a le reduce dimensiunile 17
lndepărtarea
Îndepărtarea completă sau
Produs fără zahar,
zaharurilor
parțială a mono- si dizaharidelor
produs parțial fără
din melasă sau alte produse ce
zahar
conțin zahăr prin mijloace fizice
sau chimice
(1) Expresia „decorticare" poate fi înlocuită cu „depeliculizare" sau „decojire", după caz, situație în care se va utiliza calificativul „depeliculizat" sau „decojit"
CAP. V DISPOZITII REFERITOARE LA CONTINUTUL ' '
INDICAT SAU CARE SE VA DECLARA CONFORM PĂRTILOR ' BȘI C
1. Conținutul indicat sau care se va declara, se referă la greutatea materiei furajere, cu excepția cazurilor în care este altfel stabilit.
2. Conform art. 3 și 6 alin. (3) lit. b) cu condiția ca în părțile B și C ale prezentei anexe să nu fie stabilit un alt Qivel, umiditatea materiilor furajere trebuie declarată, dacă depășește 14%) din greutatea materiei furajere. În cazul materiilor furajere care au o umiditate ce nu depășește limita indicată mai sus, aceasta trebuie declarată la cererea cumpărătorului.
3. Conform art. 3 al normei sanitare veterinare cu condiția ca un alt nivel să nu fie stabilit la părțile B sau C ale prezentei anexe, nivelul de cenușă insolubilă în acid clorhidric al materiei furajere trebuie să fie declarat, dacă depășește 2,2°/o din substanta uscată. ' CAP. VI DISPOZITII REFERITOARE LA AGENTII DE ' ' DENATURARE ȘI LIANȚI Atunci când produsele la care se face referire in coloana a 2-a a părții B sau la prima coloană a părții C a prezentei anexe, sunt folosite pentru denaturarea sau înglobarea materiilor furajere, trebuie furnizate următoarele informații:
a) pentru agenți de denaturare: natura ș, cantitatea produsului utilizat,
b) pentru lianți: natura produsului utilizat; În cazul lianților, cantitatea de produs utilizat nu trebuie să depășească 3%, din greutatea totală.
CAP. VII DISPOZITII REFERITOARE LA TOLERANTELE
' '
MINIME INDICATE SAU CARE TREBUIE DECLARATE CONFORM PĂRȚILOR B ȘI C
Atunci când, cu ocazia unui control oficial, conform art. 12 al normei sanitare veterinare, se constată o diferență între compoziția unei materii furajere și compoziția declarată a acesteia, susceptibilă de a îi reduce valoarea, următoarele toleranțe minime sunt permise:
a) pentru proteina brută:
1. două unități pentru conținutul declarat de 20°/o sau mai mult,
2. 10% din conținutul declarat pentru conținutul declarat de până la 20% dar nu mai puțin de 10%,
3. o unitate pentru conținutul declarat de până la 10%;
b) pentru glucidele totale, glucidele reducătoare, zaharoză, lactoză și glucoză (dextroză)
1. 2 unități pentru conținutul declarat de peste 20%
2. 10% din conținutul declarat pentru conținutul declarat de până la 20% dar nu mai puțin de 5%,
3. 0,5 unități pentru conținutul declarat de până la 5%
c) pentru amidon și inulină:
1. 3 unități pentru conținutul declarat de peste 30%,
2. 10% din conținutul declarat pentru conținutul declarat de până la 30% dar nu mai puțin de 10% _
3. o unitate pentru conținutul declarat de până la 10%>
d) pentru materiile grase brute:
I I I CAP. VIII DISPOZITII REFERITOARE LA ETICHETAREA MATERIILOR FURAJERE CE CONTIN PROTEINE DERIVATE DIN TESUTURI DE MAMIFERE
1. Etichetele materiilor furajere ce conțin proteine derivate din țesuturi de mamifere trebuie să cuprindă următoarea declarație:,,Aceste materii furajere conțin proteine derivate din țesuturi de mamifere, fiind interzise în furajarea rumegătoarelor". Această prevedere nu se aplică:
a) laptelui și produselor lactate,
b) gelatinei,
c) proteinelor hidrolizate cu o greutate moleculară sub 10000 de daltoni ce:
1. provin din piei obținute de la animale ce au fost tăiate într-un abator și au fost supuse unei inspecții antemortem, de către medicul veterinar oficial, in conformitate cu prevederile cap. VI din anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete" și în urma acestei inspecții, au fost declarate apte pentru tăiere, în scopurile menționatei norme sanitare veterinare; ȘI 11. au fost produse printr-un procedeu de fabricație care implică măsuri corespunzătoare, pentru
minin1izarea contaminării pieilor: pregătirea pieilor prin saramurare, tratare cu var și spălare abundentă, urmată de expunerea produsului la un pH de peste 11, pentru o perioadă de cel puțin 3 ore, la o temperatură de cel puțin 80°C și urmată de un tratament termic la 140°C, pentru 30 de minute la o presiune de peste 3,6 bari sau produse, printr-un procedeu echivalent apr_obat de autoritatea veterinară centrală; ȘI 111.
provin din unități ce efectuează un program propriu de controale (HACCP);
d) fosfatului dicalcic obținut din oase degresate, și
e) plasmei deshidratate ș altor produse obținute din sânge.
2. Atunci când autoritatea veterinară centrală a României interzice utilizarea în furajele destinate anumitor specii de animale, altele decât rumegătoarele, a proteinelor derivate din țesuturi de mamifere, la care se referă prima propoziție a pct. 1, după cum se prevede la art. 1, alin. (2) al „Normei sanitare veterinare stabilind reglementările veterinare pentru distrugerea șI prelucrarea deșeurilor de origine animală, pentru comercializarea lor și pentru prevenirea agenților patogeni din furajele de origine qnimală sau din pește", declarația solicitată la pct. 1 trebuie să n1enționeze, suplimentar, celelalte specii sau categorii de animale pentru care s-a extins interzicerea utilizării produselor în cauză. PARTEA B LISTA NEEXCLUSIVĂ A PRINCIPALELOR MATERII FURAJERE
1. GRĂUNT,
E
DE
CEREALE,
PRODUSELE
ȘI
SUBPRODUSELE LOR
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 1.01
Ovăz
Grăunțe de Avena sativa L și alte soiuri cultivate de ovăz 1.02
Fulgi de ovăz
Produsul obținut prin tratarea cu abur și rulare-fulguire a ovăzului decorticat. Poate conține o mică proporție de tegumente.
Amidon 1.03
Tărâțe de ovăz decorticat
Subprodus obținut după transformarea ovăzului în prealabil cernut și decorticat în crupe și făină. Este constituit în principal din tărâțe de ovăz și o parte a endospermului.
Celuloză brută 1.04
Tărâțe de ovăz
Subprodus obținut după prelucrarea ovăzului în prealabil cernut și decorticat în crupe de ovăz. Este constituit în principal din învelișurile externe și tărâțe de ovăz.
Celuloză brută 1.05
Orz
Grăunțe de Hordeum vulgare L. 1.06
Tărâțe de orz
Subprodus obținut după transformarea orzului în prealabil cernut și decorticat în arpacaș, griș sau făină de orz.
Celuloză brută 1.07
Proteină din orz
Subprodusul deshidratat rezultat după obținerea amidonului din orz. Este constituit în principal din proteină obținută după separarea amidonului.
Proteină brută Amidon 1.08
Brizură de orez
Subprodus rezultat după obținerea orezului glasat Oryza sativa L. Este constituit în principal din boabe de orez subdimensionate și/sau boabe sparte.
Amidon 1.09
Tărâțe (făină
Subprodus rezultat după prima polizare a
Celuloză brută
brună furajeră) de orez
orezului decojit. Este constituit în principal din particule ale stratului aleuronic, endosperm și germeni. 1.10
Tărâțe (făină albă furajeră) de orez
Subprodus rezultat după polizarea orezului decojit. Este constituit în principal din particule ale stratului aleuronic, endosperm și germeni.
Celuloză brută 1.11
Tărâțe de orez cu carbonat de calciu
Subprodus rezultat după polizarea orezului decojit. Este constituit în principal din peliculele argintii, din particule din stratul aleuronic, endosperm și germeni și într-o măsură mai mică din carbonat de calciu provenit din procesul de fabricație.
Celuloză
brută
Carbonat
de calciu 1.12
Făină furajeră din orez fiert
Subprodus rezultat după polizarea orezului decojit fiert. Este constituit în principal din peliculele argintii, din particule din stratul aleuronic, endosperm și germeni și într-o măsură mai mică din carbonat de calciu provenit din procesul de fabricație.
Celuloză
brută
Carbonat
de calciu 1.13
Orez măcinat
furajer
Produs rezultat după măcinarea orezului furajer, constituit fie din boabe verzi, cretoase sau imature, cernute pe parcursul măcinării orezului decojit sau din boabe normale decojite de culoare galbenă sau pătate.
Amidon 1.14
Turte de orez
germeni
Subprodus rezultat în industria uleiurilor prin presarea germenilor de orez de care rămân încă aderente părți din endosperm și testa.
Proteină
brută
Grăsime
brută
Celuloză
brută 1.15
Șrot din germeni de orez
Subprodus rezultat în industria uleiurilor prin extracția germenilor de orez de care rămân încă aderente părți din endosperm și testa.
Proteină brută 1.16
Amidon din orez
Amidon din orez tehnic pur
Amidon 1.17
Mei
Grăunțe de Panicum miliaceum L. 1.18
Secară
Grăunțe de Secale cereale L. 1.19
Șrot de secară C)
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii obținut din secară cernută. Este constituit în principal din particule de endosperm, cu fine particule din învelișul extern al grăunțelor și spărturi de boabe.
Amidon 1.20
Secară furajeră
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii, obținut din secară cernută. Este constituit în principal din fragmente ale învelișului extern și din particule de boabe din care a fost îndepărtat mai puțin endosperm decât în tărâțele de secară.
Amidon 1.21
Tărâțe de secară
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii, obținut din secară cernută. Este constituit în principal din fragmente ale învelișului extern și din particule de grăunțe din care cea mai mare parte a grăunțelor a fost îndepărtată.
Celuloză brută 1.22
Sorg
Grăunțe de Sorghum bicolor (L.) Moencb s. 1 1.23
Grâu
durum Desf. Și alte soiuri cultivate de grâu. 1.24
Șrot de grâu C )
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii, obținut din grăunțe de grâu sau de alac decorticat cernute. Este constituit în principal din particule de endosperm cu fine fragmente de înveliș extern al grăunțelor și spărturi de grăunțe.
Amidon 1.25
Grâu furajer
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii, obținut din grăunțe de grâu sau de alac decorticat cernute. Este constituit în principal
Celuloză brută • Grăunțe de Triticum aesti\.tum (L.), Triticum
din fragmente de înveliș extern al grăunțelor din care a fost îndepărtat mai puțin endosperm decât în tărâțele de grâu. 1.26
Tărâțe de grâu Subprodus rezultat de la fabricarea făinii, (3)
obținut din boabe de grâu sau de alac decorticat cernute. Este constituit în principal din fragmente de înveliș extern al grăunțelor
și din particule de grăunțe din care a fost îndepărtată cea mai mare parte a endospermului.
Celuloză brută 1. 27
Germeni de grâu Subprodus rezultat de la fabricarea făinii constituit în principal din germeni de grâu, transformați în fulgi sau nu, de care pot adera încă fragmente de endosperm sau de învelișuri externe.
Profeină brută Grăsime brută 1.28
Gluten de grâu Subprodus deshidratat rezultat în urma extragerii amidonului din grâu. Este constituit în principal din gluten obținut în urma separării amidonului.
Proteină brută 1.29
Gluten de grâu Subprodus rezultat în urma obținerii furajer
amidonului și glutenului de grâu. Este constituit din tărâțe, din care germenii au fost sau nu parțial îndepărtați și gluten, la care pot fi adăugate foarte mici cantități de componente rezultate de la cernerea grăunțelor, precum și foarte mici cantități de reziduuri provenite din procesul de hidroliză a amidonului.
Proteină brută Amidon 1.30
Amidon de grâu Amidon tehnic pur obținut din grâu.
Amidon 1.31
Amidon de grâu Produs constituit din amidon de grâu pregelatinizat
expandat prin tratament termic.
Amidon 1.32
Alac
Grăunțe de alac Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum. 1.33
Triticale
Grăunțe de hibrizi Triticum X Secale. 1.34
Porumb
Grăunțe de Zea mays L. 1.35
Șrot de porumb Subprodus rezultat de la fabricarea făinii sau ( 4 )
a grișului de porumb. Este constituit în principal din fragmente ale învelișului extern al grăunțelor și din particule de grăunțe din care endospermul a fost îndepărtat într-o proporție mai mică decât în tărâțele de porumb.
Celuloză
brută 1.36
Tărâțe de porumb
Subprodus rezultat de la fabricarea făinii sau a grișului de porumb. Este constituit în principal din învelișuri externe ale grăunțelor și fragmente de germeni de porumb alături de particule de endosperm.
Celuloză brută 1.37
Turte germeni de porumb
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea germenilor de porumb prelucrați pe cale uscată sau umedă de care sunt încă aderente părți de endosperm și de testa.
Proteină brută Grăsime brută 1.38
Șrot din germeni de porumb
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din germenii de porumb prelucrați pe cale uscată sau umedă de care sunt încă aderente părți de endosperm și de testa.
Proteină brută 1.39
Gluten
de
Subprodus rezultat de la obținerea amidonului
Proteină
furajer de porumb. Este constituit din tărâțe și gluten,
brută
la care pot fi adăugate spărturi de porumb
Amidon
obținute la cernerea grăunțelor într-o proporție
Grăsime
nu mai mare de 15% și/sau reziduuri
brută,
provenite din apa de înmuiere, folosită pentru dacă
producerea alcoolului sau a altor produse >4,5%
derivate din amidon. Produsul poate conține
de asemenea reziduuri provenite de la
extracția uleiului din germenii de porumb,
obținut pe cale umedă. 1.40
Gluten
de Subprodus deshidratat rezultat de la
Proteină
porumb
obținerea amidonului de porumb. Este constituit în principal din gluten obținut din separarea amidonului.
brută 1.41
Amidon porumb
de
Amidon tehnic pur obținut din porumb
Amidon 1.42
Amidon
de porumb pregelatinizat ( 6 )
Produs constituit din amidon expandat prin tratament termic.
de
porumb
Amidon 1.43
Colți de malț
Subprodus rezultat de la maltificare, constituit în principal din radicele uscate de cereale germinate.
Proteină brută 1.44
Borhot de bere
Subprodus rezultat în industria berii obținut prin deshidratarea reziduurilor de cereale maltificate sau nemaltificate și din alte produse amidonoase.
Proteină brută 1.45
Borhot deshidratat cereale (7)
de
Subprodus rezultat în urma distilării alcoolului obținut prin deshidratarea reziduurilor solide de cereale fermentate.
Proteină brută 1.46
Borhot cereale ( 8 )
de
Subprodus de distilerie obținut prin deshidratarea reziduurilor solide de cereale fermentate la care a fost adăugată o parte de sirop sau de reziduuri rezultate din evaporarea apei de înmuiere.
Proteină brută
(1) Produsele ce conțin peste 40% amidon pot fi calificate ca fiind „bogate în amidon".
(2) Produsele ce conțin peste 40% amidon pot fi calificate ca fiind „bogate în amidon".
(3) Dacă ingredientul a fost supus unei măcinări mai fine, termenul „fin" poate fi adăugat denumirii sau aceasta poate fi înlocuită cu o denumire corespondentă.
(4) Produsele ce conțin peste 40% amidon pot fi calificate ca fiind „bogate în amidon".
(5) Această denumire poate fi înlocuită cu denumirea „gluten furajer de porumb".
(6) Această denumire poate fi înlocuită cu denumirea „amidon de porumb extrudat".
(7) Denumirea poate fi suplimentată cu denumirea speciei de cereale.
(8) Această denumire poate fi înlocuită cu denumirea „borhot și solubilizate de cereale". Denumirea poate fi suplimentată cu denumirea speciei de cereale.
2. BOABE ȘI FRUCTE OLEAGINOASE,
PRODUSELE ȘI
SUBPRODUSELE LOR
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 2.01
Turte de arahide parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea arahidelor parțial decorticate Arachis hypogaea L. și alte specii de Arachis (conținut maxim în celuloză brută 16% din substanța uscată).
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.02
Șrot de arahide parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din arahidele parțial decorticate (conținut maxim în celuloză brută 16% din substanța uscată).
Proteină brută Celuloză brută 2.03
Turte de arahide decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea arahidelor decorticate.
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.04
Șrot de arahide decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din arahidele decorticate.
Proteină brută Celuloză brută 2.05
Boabe de rapiță C)
Boabe de rapiță Brassica napus L. ssp.oleifera (Metzg.) Sinsk., de sarson indian Brassica napus I. var. Glauca (Roxb.) O. E. Schulz și de nap Brassica campestris L. ssp. Oleifera (Metzg.) Sinsk. (puritate botanică minimă 94%). 2.06
Turte de boabe de rapiță (1)
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea boabelor de rapiță(puritate botanică minimă 94%).
Proteină brută Grăsime
brută Celuloză brută 2.07
Șrot de boabe de rapiță
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din boabele de rapiță(puritate botanică minimă 94%).
Proteină brută 2.08
Coji de boabe de rapiță
Subprodus obținut în urma decojirii boabelor de rapiță.
Celuloză brută 2.09
Șrot de boabe de șofran parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din boabele parțial decorticate de șofran Carthamus tinctorius L.
Proteină brută Celuloză brută 2.10
Turte de copra
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea miezului uscat (endosperm) și cojilor (tegument) nucilor de cocotier Cocos nucifera L.
Proteină brută 2.11
Șrot de copra
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din miezul uscat (endosperm) și cojile (tegument) nucilor de cocotier.
Proteină brută 2.12
Turte de nuci de palmier
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea nucilor de palmier din speciile Elaeis guineensis jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) din care a fost îndepărtată cât mai mult posibil din învelișul lemnos.
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.13
Șrot de nuci de palmier
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din nucile de palmier din care a fost îndepărtată cât mai mult posibil din învelișul lemnos.
Proteină brută Celuloză brută 2.14
Soia (boabe) prăjită
Boabe de soia (Glycine max. L. Merr.) supuse unui tratament termic corespunzător (activitatea ureazei maxim
0,4 mg N/g X min.). 2.15
Turte de soia (boabe) prăjită
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut după extracție și tratament termic corespunzător din boabele de soia (activitatea ureazei maxim 0,4 mg N/g X min.).
Proteină brută Celuloză brută, dacă >8% 2.16
Șrot de soia (boabe) decojită, prăjită
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut după extracție și tratament termic corespunzător din boabele decojite de soia (conținut maxim de celuloză brută 8% la substanța uscată) (activitatea ureazei maxim 0,5 mg N/g X min.).
Proteină brută 2.17
Concentrat proteic din soia (boabe)
Produs obținut din boabe de soia decojite din care s-a extras grăsimea, supuse unei a doua extracții pentru a reduce conținutul de extract neazotat.
Proteină brută 2.18
Ulei vegetal Cc)
Ulei obținut din plante.
Umiditatea, dacă >1% 2.19
Coji de soia (boabe)
Subprodus rezultat din decojirea boabelor de soia.
Celuloză brută 2.20
Semințe de bumbac
Semințe de bumbac Gossypium ssp. din care au fost îndepărtate fibrele.
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.21
Șrot de semințe de bumbac parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din semințele de bumbac din care au fost îndepărtate fibrele și o parte din coji (celuloză brută maxim 22,5% din substanța uscată).
Proteină brută Celuloză brută 2.22
Turte de semințe de bumbac
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea semințelor de bumbac din care au fost îndepărtate
Proteină brută Grăsime
fibrele.
brută Celuloză brută 2.23
Turte de semințe de Guizotia abyssinica
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea semințelor de Guizotia abyssinica (Le Cass.) (cenușă insolubilă în HCI: maxim 3,4%)
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.24
Semințe de floarea soarelui
Semințe de floarea soarelui Helianthus annuus L. 2.25
Turte de semințe de floarea soarelui
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din semințe de floarea soarelui.
Proteină brută 2.26
Șrot de semințe de floarea soarelui parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din semințe de floarea soarelui de la care s-au îndepărtat o parte din coji (celuloză brută maxim 27,5% din substanța uscată).
Proteină brută Celuloză brută 2.27
Semințe de in
Semințe de in Linum usitatissimum L. (puritate botanică minim 93%). 2.28
Turte de semințe dein
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea semințelor de in (puritate botanică minim 93%).
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.29
Șrot de semințe de in
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din semințele de in (puritate botanică minim 93%).
Proteină brută 2.30
Pulpă de măsline
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din măslinele presate Olea europea L. separate pe cât posibil de sâmbure.
Proteină brută Celuloză brută
2. 31
Turte de presare din semințe de susan
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin presarea semințelor de susan Sesamum indicum L. (cenușă insolubilă în HCI: maxim 5%)
Proteină brută Grăsime brută Celuloză brută 2.32
Șrot de boabe de cacao parțial decorticate
Subprodus rezultat în industria uleiurilor, obținut prin extracție din boabele uscate și prăjite de cacao Theobroma cacao L. din care au fost îndepărtate o parte din coji
Proteină brută Celuloză brută 2.33
Coji de boabe de cacao
Tegumentul boabelor de cacao Theobroma cacao L. uscate și prăjite.
Celuloză brută (') După caz poate fi adăugată mențiunea „conținut scăzut în glucosinolat", definită în legislația națională armoniz.ată cu cea comunitară.
(2) Denumirea trebuie suplimentată cu denumirea speciilor.
4. TUBERCULI,
RĂDĂCINI,
SUBPRODUSELE LOR PRODUSELE
ȘI
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 4.01
Tăiței de sfeclă de
Subprodus rezultat de la fabricarea
Cenușă
zahăr
zahărului, constituit din bucăți extrase și
insolubilă
deshidratate de sfeclă de zahăr Beta
în HCI,
vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.
dacă (Conținut maxim de cenușă insolubilă în >4,.5% din
HCI: 4,5% din substanța uscată)
substanța
uscată
Glucide
totale,
calculate
în
zaharoză,
dacă >10,5% 4.02
Melasă de sfeclă de
Subprodus constituit din siropul rezidual
Glucide
zahăr
colectat în cursul fabricării și rafinării
totale,
zahărului din sfecla de zahăr.
calculate
în
zaharoză
Umiditate,
dacă >28% 4.03
Tăiței de sfeclă de zahăr melasați
Subprodus rezultat de la fabricarea zahărului constituit din tăiței de sfeclă de zahăr deshidratați la care s-a adăugat
Glucide totale, calculate
melasă. (Conținut maxim de cenușă
în
insolubilă în HCI: 4,5% din substanta
zaharoză
uscată)
Cenușă insolubilă
în HCI, dacă >3,5% din substanța uscată 4.04
Borhot de sfeclă de zahăr
Subprodus obținut după fermentarea melasei de sfeclă de zahăr pentru producerea de alcool, drojdie, acid citric sau alte substanțe organice.
Proteină brută Umiditate, dacă >35% 4.05
Zahăr (de sfeclă de zahăr) (1)
Zahăr extras din sfecla de zahăr.
Zaharoză 4.06
Batate
Tuberculi de lpomoea batatas (L.) Poir, indiferent de forma de prezentare.
Amidon 4.07
Manioc t)
Rădăcini de Manibot esculenta Crantz, indiferent de forma de prezentare. (Conținut maxim de cenușă insolubilă în HCI: 4,5% din substanța uscată)
Amidon Cenușă insolubilă în HCI, dacă >3,5% din substanța uscată 4.08
Amidon de manioc pregelatinizat (3)
Amidon obținut din rădăcinile de manioc expandat printr-un tratament termic adecvat.
Amidon 4.09
Pulpă de cartof
Subprodus rezultat în urma obținerii amidonului din cartofi Solanum tuberosum L. 4. 10
Amidon din cartofi
Amidon din cartofi tehnic pur.
Amidon 4.11
Proteină din cartofi
Subprodus deshidratat constituit în principal din substanțe proteice obținut după separarea amidonului.
Proteină brută 4.12
Fulgi de cartofi 4.13
Suc condensat de cartofi
Subprodus rezultat de la obținerea amidonului din care au fost parțial îndepărtate proteinele și apa.
Proteină brută Cenușă brută 4.14
Amidon din cartofi pregelatinizat
Produs constituit din amidon de cartofi solubilizat prin tratament termic.
Amidon (') Această denumire poate fi înlocuită cu cea de „zaharoză".
(2) Această denumire poate fi înlocuită cu cea de,,tapioca".
(3) Această denumire poate fi înlocuită cu cea de „amidon de tapioca".
5. ALTE SEMINTE ' ȘI
FRUCTE,
PRODUSELE
ȘI SUBPRODUSELE LOR
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 5.01
Păstăi de roșcove
Produsul obținut prin zdrobirea fructelor uscate (păstăilor) de Ceratonia seliqua L. din care au fost îndepărtate învelișului extern.
Celuloză brută.. 5„02
Pulpă de citrice
Subprodus obținut în cursul fabricării sucului de citrice prin presarea fructelor de Citrus ssp.
Celuloză brută 5.03
Pulpă de mere
Subprodus obținut în cursul fabricării sucului de mere prin presarea fructelor.
Celuloză brută 5.04
Pulpă de tomate
Subprodus obținut prin presare în cursul fabricării sucului de tomate Solanum lycopersicum Kars. L.
Celuloză brută 5.05
Turte de extracție din sâmburi de struguri
Subprodus obținut în cursul extragerii uleiului din sâmburii de struguri.
Celuloză brută, dacă >45% 5.06
Boască
Pulpă de struguri deshidratată rapid după extracția alcoolului din care au fost îndepărtate pe cât posibil sâmburii și pedunculii
Celuloză brută, dacă >25% 5.07
Sâmburi de struguri
Sâmburi extrași din boabele de struguri din care a fost îndepărtat uleiul.
Grăsime brută Celuloză brută, dacă >45% (') Denumirea poate fi suplimentată cu cea a fructelor.
6. NUTREȚURI ȘI FURAJE GROSIERE
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 6.01
Făină de lucernă (1)
Produs obținut prin uscarea și măcinarea lucernei tinere Medicago sativa I. și Medicago var. Martyn. Poate conține până la 20% trifoi tânăr sau alte plante furajere uscate și măcinate în același timp cu lucerna.
Proteină brută Celuloză brută Cenușă insolubilă în HCI, dacă >3,5% din substanța uscată 6.02
Brichete de lucernă
Subprodus deshidratat obținut prin presare după separarea sucului de lucernă.
Proteină brută 6.03
Concentrat proteic din lucernă
Produs obținut prin uscarea artificială a fracțiunilor sucului presat de lucernă, centrifugat și tratat termic pentru precipitarea proteinelor.
Carotene Proteină brută 6.04
Faină de trifoi(1)
Produs obținut prin uscarea și măcinarea trifoiului tânăr Trifolium ssp. Poate conține până la 20% lucernă tânără sau alte plante furajere uscate și măcinate în același timp cu trifoiul.
Proteină brută Celuloză brută Cenușă insolubilă în HCI, dacă >3,5% din substanța uscată 6.05
Făină de iarbă (1)
Produs obținut prin uscarea și măcinarea
Proteină (')
plantelor furajere tinere.
brută
Celuloză
brută
Cenușă
insolubilă
în HCI,
dacă >3,5% din
substanța 6.06
Paie de cereale e)
Paie de cereale 6.07
Paie de cereale
Produs obținut prin tratarea adecvată a
Sodiu,
tratate ( 4 )
paielor de cereale.
dacă sunt
tratate cu
NaOH
C) Termenul,,făină" poate fi înlocuit cu „pelete". Metoda de uscare poate fi adăugată denumirii.
(2) Specia de plante furajere poate fi adăugată denumirii.
(3) Speciile de cereale trebuie să fie indicate în denumire.
(4) Denumirea trebuie să fi suplimentată cu indicarea naturii tratamentului chimic efectuat.
7. ALTE PLANTE,
PRODUSELE ȘI SUBPRODUSELE LOR
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 7.01
Melasă din trestie de zahăr
Subprodus constituit din reziduul siropos colectat pe parcursul fabricării sau rafinării zahărului din trestia de zahăr Saccharum officinarum L.
Glucide totale calculate în zaharoză Umiditate, dacă >30% 7.02
Borhot din trestie de zahăr
Subprodus obținut după fermentarea melasei din trestie de zahăr pentru fabricarea alcoolului, drojdiei, acidului citric sau a altor substanțe organice.
Proteină pură Umiditate, dacă >35% 7.03
Zahăr din trestie de zahăr (1)
Zahăr extras din trestia de zahăr
Sucroza 7.04
Făină de alge
Produs obținut prin uscarea și măcinarea algelor, în special a algelor brune. Acest produs poate fi spălat în scopul reducerii conținutului de iod.
Cenușă brută
(1) Această denumire poate fi înlocuită cu cea de „zaharoză"
8. PRODUSE LACTATE
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 8.01
Lapte praf degresat
Produs obținut prin deshidratarea laptelui degresat.
Proteină brută Umiditate, dacă >5% 8.02
Zară praf
Produs obținut prin deshidratarea zarei.
Proteină brută Grăsime brută Lactoză Umiditate, dacă >6% 8.03
Zer praf
Produs obținut prin deshidratarea zerului
Proteină brută Lactoză Umiditate, dacă >8% Cenușă brută 8.04
Zer praf cu conținut scăzut în glucide
Produs obținut prin deshidratarea zerului din care a fost parțial eliminată lactoza
Proteină brută
Lactoză
Umiditate,
dacă >8%
Cenușă brută 8.05
Pudră de proteină din zer (1)
Produs obținut prin uscarea componenților proteici extrași din zer sau lapte prin tratamente chimice sau fizice
Proteină brută Umiditate, dacă >8% 8.06
Pudră de cazeină
Produs obținut din lapte ecremat sau zară prin deshidratarea cazeinei precipitată cu ajutorul acizilor sau a cheagului
Proteină brută Umiditate, dacă >10% 8.07
Pudră de lactoză
Glucidul separat din lapte sau zer prin purificare și deshidratare.
Lactoză Umiditate, dacă >5%
C) Această denumire poate fi înlocuită cu „praf de albumină din lapte".
9. PRODUSE PROVENITE DE LA ANIMALE TERESTRE
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 9.01
Făină de carne (1)
Produsul obținut prin încălzirea, uscarea și măcinarea întregului corp sau a părților din corpul animalelor terestre cu sânge cald din care grăsimea a fost parțial extrasă sau îndepărtată fizic. Produsul trebuie să fie liber de copite, coarne, păr și pene, precum și de conținutul tubului digestiv (conținut de proteină brută minim 50% din substanța uscată, conținut în fosfor total maxim 8%)
Proteină brută Grăsime brută Cenușă brută Umiditate, dacă >8% 9.02
Făină din carne și oase (1)
Produsul obținut prin încălzirea, uscarea și măcinarea întregului corp sau a părților din corpul animalelor terestre cu sânge cald din care grăsimea a fost parțial extrasă sau îndepărtată fizic. Produsul trebuie să fie liber de copite, coarne, păr și pene, precum și de conținutul tubului digestiv.
Proteină brută Grăsime brută Cenușă brută Umiditate, dacă >8% 9.03
Făină de oase
Produsul obținut prin încălzirea, uscarea și măcinarea fină a oaselor animalelor terestre cu sânge cald din care grăsimea a fost în mare măsură extrasă sau îndepărtată fizic. Produsul trebuie să fie liber de copite, coarne, păr și pene, precum și de conținutul tubului digestiv.
Proteină brută Cenușă brută Umiditate, dacă >8% 9.04
Jumări
Produsul rezidual de la fabricarea seului, unturii sau a altor grăsimi de origine animală extrase sau eliminate fizic.
Proteină brută Grăsime brută Umiditate, dacă >8% 9.05
Făină din carne de pasăre
Produsul obținut prin încălzirea, uscarea și măcinarea subproduselor rezultate de la sacrificarea păsărilor. Produsul trebuie să nu conțină pene.
Proteină brută Grăsime brută Cenușă brută Cenușă insolubilă în HCI >3,3% Umiditate, dacă >8% 9.06
Făină de pene hidrolizată
Produs obținut prin hidrolizarea, deshidratarea și măcinarea penelor
Proteină brută Cenușă insolubilă în HCI >3,4% Umiditate, dacă >8% 9.07
Făină de sânge
Produs obținut prin deshidratarea sângelui provenit de la animalele terestre cu sânge cald sacrificate. Produsul trebuie să fie liber de materii străine.
Proteină brută Umiditate, dacă >8% 9.08
Grăsime animală (L) Produs constituit din grăsimea animalelor terestre cu sânge cald.
Umiditate, dacă >1% (') Produsele ce conțin peste 13% grăsime din substanța uscată trebuie să fie calificate ca „bogate în grăsime".
(2) Această denumire poate fi suplimentată printr-o descriere mai exactă a tipului de
grăsime animală în funcție de originea sa sau a procesului de fabricație (seu, untură, grăsime din oase, etc).
10. PEȘTI,
ALTE ANIMALE MARINE,
PRODUSELE ȘI SUBPRODUSELE LOR
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 10.01
Făină de pește C)
Produs obținut prin prelucrarea peștilor întregi sau a părților provenite de la aceștia din care o parte a uleiului poate fi îndepărtată și la care poate fi readăugat solubilizat de pește.
Proteină brută Grăsime brută Cenușă brută, dacă >20% Umiditate, dacă >8% 10.02
Solubilizat de pește concentrat
Produs obținut în cursul fabricării făinii de pește care a fost separat și stabilizat prin acidifiere sau deshidratare.
Proteină brută Grăsime brută Umiditate, dacă >5% 10.03
Ulei de pește
Ulei obținut din pești sau părți provenite de la pești.
Umiditate, dacă >1% 10.04
Ulei de pește, rafinat, saturat
Ulei obținut din pești sau părți provenite de la pești care a fost rafinat și supus hidrogenării.
Indice de iod Umiditate, dacă >1%
(1) Produsele ce conțin peste 75% proteină brută din substanța uscată pot fi calificate
ca „bogate în proteină".
11. MINERALE
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 11.01
Carbonat de calciu (1)
Produs obținut prin măcinarea surselor de carbonat de calciu, cum ar fi calcarul, cochiliile de midii sau stridii, sau prin precipitare din soluții acide.
Calciu Cenușă insolubilă în HCI, dacă 5% 11.02
Carbonat de calciu și magneziu
Amestec natural de carbonat de calciu și carbonat de magneziu.
Calciu Magneziu 11.03
Alge marine calcaroase (Maerl)
Produs de origine naturală obținut din alge calcaroase, măcinate sau granulate.
Calciu Cenușă insolubilă în HCI, dacă 5% 11.04
Oxid de magneziu
Oxid de magneziu tehnic pur (MgO)
Magneziu 11.05
Sulfat de magneziu
Sulfat de magneziu tehnic pur (MgSO4X7H2O)
Magneziu Sulf 11.06
Fosfat dicalcic (L) Fosfat de calciu monohidrogenat precipitat din oase sau surse anorganice (CaHPO4X2H2O)
Calciu Fosfor total 11.07
Fosfat monocalcic- dicalcic
Produs obținut pe cale chimică și compus din părți egale de fosfat dicalcic și fosfat monocalcic (CaHPO4 - Ca(H2PO4)zXH2O
Fosfor total Calciu 11.08
Fosfat natural defluorinat
Produs obținut prin măcinarea fosfaților naturali purificați și deflourinați corespunzător
Fosfor total Calciu 11.09
Făină de oase degelatinizate
Oase degelatinizate, sterilizate, degresate și măcinate
Fosfor total Calciu 11.10
Fosfat monocalcic
Fosfat de calciu dihridogenat tehnic pur (Ca(H2PO4)zXH2O)
Fosfor total
Calciu 11.11
Fosfat de calciu și magneziu
Fosfat de calciu și magneziu tehnic pur
Calciu Magneziu Fosfor total 11.12
Fosfat monoamoniacal
Fosfat monoamoniacal tehnic pur (NH4H2P04)
Azot total Fosfor total 11.13
Clorură de sodiu
Clorură de sodiu tehnic pură sau produsul obținut prin măcinarea surselor naturale de clorură de sodiu, cum ar fi sarea gemă sau sarea marină
Sodiu. 11.14
Propionat de magneziu
Propionat de magneziu tehnic pur
Magneziu 11.15
Fosfat de magneziu
Produs constituit din fosfat dibazic de magneziu tehnic pur (MgHP0 4 XH 2 0)
Fosfor total Magneziu 11.16
Fosfat de sodiu, calciu și magneziu
Produs constituit din fosfat de sodiu-calciu- magneziu
Fosfor total Magneziu Calciu Sodiu 11.17
Fosfat monosodic
Fosfat monosodic tehnic pur (NaH 3 P0 4 )
Fosfor total Sodiu 11.18
Bicarbonat de sodiu
Bicarbonat de sodiu tehnic pur (NaHC0 3 )
Sodiu
C) Natura sursei poate fi indicată suplimentar în denumire sau o poate înlocui.
(2) Procesul de fabricare poate fi inclus în denumire.
12. DIVERSE
Nr.
Denumire
Descriere
Declarații obligatorii
(1) (2)
(3) (4) 12.01
Deșeuri de brutărie
Produse sau subproduse obținute de la fabricarea pâinii, prăjiturilor, biscuiților sau pastelor făinoase
Amidon Glucide totale calculate în zaharoză 12.02
Deșeuri de cofetărie
Produse sau subproduse obținute de la fabricarea produselor de cofetărie, inclusiv a ciocolatei
Glucide totale calculate în zaharoză 12.03
Deșeuri de patiserie și de la fabricarea înghețatei (1)
Produse și subproduse obținute de la fabricarea produselor de patiserie sau a înghețatei
Amidon Glucide totale calculate în zaharoză 12.04
Acizi grași
Subprodus obținut în cursul deacidifierii cu leșie sau prin distilarea uleiurilor sau grăsimilor de origine vegetală sau animală nespecificată
Grăsime brută Umiditatea, dacă >1% 12.05
Săruri de acizi grași (2)
Produs obținut prin saponificarea acizilor grași cu hidroxid de calciu, de sodiu sau de potasiu
Grăsime brută Ca (Na sau K, după caz)
(1) Denumirea poate fi completată pentru a specifica procesul agro-alimentar prin care materia furajeră a fost obținută.
(2) Denumirea poate fi suplimentată prin indicarea sării obținute.
PARTEA C
DISPOZIȚII REFERITOARE LA DENUMIREA ȘI DECLARAREA OBLIGATOR/EA UNOR CONSTITUENT. / Al MATERIILOR FURAJERE NELISTATE
Pentru materiile furajere puse în circulație și care nu sunt enumerate la Partea B a prezentei anexe, trebuie efectuată o declarație obligatorie a constituenților indicați de coloana a doua a tabelului de rnai jos, in conformitate cu prevederile _art. 5 alin. (1) lit. d) al normei sanitare veterinare. Materiile furajere ce nu sunt enumerate la Partea 8, trebuie denumite conform criteriilor menționate la Partea A 1.1 a prezentei anexe.
Materie furajeră compusă din:
Declararea obligatorie a:
(1) (2)
1. Grăunțe de cereale
2. Produse și subproduse din boabe de cereale
Amidon, dacă >20% Proteină brută, dacă >10% Grăsime brută, dacă >5% Celuloză brută
3. Boabe și fructe oleaginoase 4.
Produse și subproduse din boabe și fructe oleaginoase
Proteină brută, dacă >10% Grăsime brută, dacă >5% Celuloză brută
5. Boabe de leguminoase
6. Produse și subproduse din boabe de leguminoase
Proteină brută, dacă >10% Celuloză brută
7. Tuberculi, rădăcini
8. Produse și subproduse din tuberculi și rădăcini
Amidon Celuloză brută Cenușă insolubilă în HCI, dacă >3,5%
9. Alte produse și subproduse rezultate
Celuloză brută, dacă >15%