ORDIN nr. 93/2007

Văzând Referatul de aprobare nr. 35.434 din 26 februarie 2007, întocmit de Direcția generală siguranța alimentelor din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, având în vedere prevederile Legii nr. 150/2004 privind siguranța alimentelor și a hranei pentru animale, republicată, precum și Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, în temeiul prevederilor art. 3 alin. (3) și ale art. 4 alin. (3) din Hotărârea Guvernului nr. 130/2006 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și a unităților din subordinea acesteia, cu modificările și completările ulterioare, președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor emite următorul ordin:

Articolul I

Anexa nr. 5 la Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 45/2005 privind aprobarea tarifelor pentru efectuarea analizelor și examenelor de laborator, precum și a unor activități sanitare veterinare, cu modificările și completările ulterioare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 333 din 20 aprilie 2005, se modifică și se înlocuiește cu anexa la prezentul ordin.

Articolul II — Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I. Președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, Marian Avram

București, 30 martie 2007.

Nr. 93.

Anexa

TARIFELE

pentru efectuarea analizelor și examenelor de

laborator ale produselor de origine nonanimală

Nr. crt. Determinarea analizei, examenului, operațiunii Tarif (lei/determinare)

1. Determinarea nitraților prin metoda HPLC din spanac proaspăt, spanac conservat, înghețat sau congelat, salată proaspătă, salată de tip ICEBERG, legume și fructe 365

2. Determinarea azotaților (NO3) prin metoda APHA din legume și fructe 18,9

3. Determinarea azotiților prin metoda Griess din legume și fructe 12,1

4. Determinarea aflatoxinei totale (B1

B2

G1

G2) prin metoda HPLC din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 365

5. Determinarea aflatoxinei totale (B1

B2

G1

G2) prin metoda ELISA cu purificare pe coloană de imunoafinitate din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 345

6. Determinarea aflatoxinei totale (B1

B2

G1

G2) prin metoda ELISA fără purificare pe coloană de imunoafinitate din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 265

7. Determinarea aflatoxinei totale (B1

B2

G1

G2) - test rapid - din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 155

8. Determinarea aflatoxinei B1 prin metoda HPLC din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahidele supuse sortării sau altui tratament fizic, nucile și fructele uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 365

9. Determinarea aflatoxinei B1 prin metoda ELISA cu purificare pe coloană de imunoafinitate din arahide, nuci și fructe uscate și produse procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 345

10. Determinarea aflatoxinei B1 prin metoda ELISA fără purificare pe coloană de imunoafinitate din arahide, nuci și fructe uscate și produse procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 265

11. Determinarea micotoxinelor prin cromatografie în strat subțire din arahide, nuci și fructe uscate și produsele procesate din acestea, arahide supuse sortării sau altui tratament fizic, nuci și fructe uscate supuse sortării sau altui tratament fizic, cereale și produsele procesate din acestea, condimente 95

12. Determinarea ochratoxinei A prin metoda HPLC din cereale brute, toate produsele derivate din cereale, stafide uscate, cafea boabe prăjită, cafea prăjită și măcinată, cafea solubilă, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, must de struguri și must de struguri concentrat 365

13. Determinarea ochratoxinei A prin metoda ELISA cu purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale brute, toate produsele derivate din cereale, stafide uscate, cafea boabe prăjită, cafea prăjită și măcinată, cafea solubilă, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, must de struguri și must de struguri concentrat 345

14. Determinarea ochratoxinei A prin metoda ELISA fără purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale brute, toate produsele derivate din cereale, stafide uscate, cafea boabe prăjită, cafea prăjită și măcinată, cafea solubilă, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, vin (vin roșu, alb și roze) și alte tipuri de vin și/sau băuturi răcoritoare pe bază de must de struguri, must de struguri și must de struguri concentrat 265

15. Determinarea patulinei prin metoda HPLC din suc de fructe și nectar de fructe, în special suc de mere și sucurile de fructe ca ingrediente pentru alte băuturi, suc de fructe concentrat după reconstituirea conform instrucțiunilor producătorului, băuturi spirtoase, cidru și alte băuturi fermentate derivate din mere sau conținând suc de mere, produse solide din mere, inclusiv compot de mere, piure de mere destinat consumului direct 365

16. Determinarea deoxinivalenolului (DON) prin metoda HPLC din cereale neprocesate, grâu dur, ovăz și porumb, pâine, produse de patiserie, biscuiți, batoane cu cereale și cereale pentru micul dejun, paste făinoase 365

17. Determinarea deoxinivalenolului (DON) prin metoda ELISA cu purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale neprocesate, grâu dur, ovăz și porumb, pâine, produse de patiserie, biscuiți, batoane cu cereale și cereale pentru micul dejun, paste făinoase 345

18. Determinarea deoxinivalenolului (DON) prin metoda ELISA fără purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale neprocesate, grâu dur, ovăz și porumb, pâine, produse de patiserie, biscuiți, batoane cu cereale și cereale pentru micul dejun, paste făinoase 365

19. Determinarea 3-MCPD prin metoda HPLC din proteine vegetale hidrolizate, sos de soia 365

20. Determinarea zearalenonei prin metoda HPLC din cereale, făină de cereale, pâine, produse de patiserie, biscuiți 365

21. Determinarea zearalenonei prin metoda ELISA cu purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale, făină de cereale, pâine, produse de patiserie, biscuiți 345

22. Determinarea zearalenonei prin metoda ELISA fără purificare pe coloană de imunoafinitate din cereale, făină de cereale, pâine, produse de patiserie, biscuiți 265

23. Determinarea de metale grele (Pb, Cd, Cu, Zn, Fe etc.) și arsen prin SAA cu cuptor de grafit - un element - din cereale, legume și leguminoase, ciuperci de cultură, fructe, grăsimi și uleiuri, sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate, nectaruri de fructe, vinuri (inclusiv vinurile spumante, exclusiv vinurile licoroase), vinuri aromatizate, băuturi bazate pe vinuri aromatizate și cocktailuri ce folosesc vinuri aromatizate, cidrul din mere, pere și vinurile de fructe 58

24. Determinarea de metale grele (Pb, Cd, Cu, Zn, Fe etc.) prin SAA cu flacără, după calcinare - un element - din cereale, legume și leguminoase, ciuperci de cultură, fructe, grăsimi și uleiuri, sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate, nectaruri de fructe, vinuri (inclusiv vinurile spumante, exclusiv vinurile licoroase), vinuri aromatizate, băuturile bazate pe vinuri aromatizate și cocktailurile ce folosesc vinuri aromatizate, cidrul din mere, pere și vinurile de fructe 54

25. Determinarea Sudan I, II, III, IV, Para Red (CI 12070) prin metoda HPLC din condimente 74,5

26. Determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate prin metoda GLC din cereale, fructe și legume 140

27. Determinarea reziduurilor de pesticide organofosforice prin metoda GLC din cereale, fructe și legume 140

28. Determinarea reziduurilor de carbamați prin metoda GLC din cereale, fructe și legume 130

29. Determinarea de piretroizi de sinteză prin metoda GLC din cereale, fructe și legume 130

30. Determinarea gradului de contaminare radioactivă CS134

CS137 prin gama spetrometrie din legume, fructe, condimente, ciuperci de cultură, ceai 36,3

31. Determinarea clorurii de sodiu conform STAS 5953/85 din sucuri de legume 11,8

32. Determinarea de substanță uscată conform STAS 5856/71 din sucuri de legume, bulion și pastă de tomate 10,4

33. Determinarea acidității totale conform STAS 5952/79 din bulion și pastă de tomate 15,9

34. Determinarea acidității volatile conform STAS 5952/71 din bulion și pastă de tomate 20,2

35. Determinarea impurităților minerale insolubile raportate la substanța uscată conform STAS 5959/70 din bulion și pastă de tomate 53,4

36. Determinarea conținutului în substanță uscată conform STAS 3183-90; 5-90; 5-90/A1:1997 din gemuri de fructe, jeleuri, marmelade și piure de castane îndulcit 10,4

37. Determinarea indicelui de refracție la 40°C conform SR EN ISO 6320:2002 sau STAS 145/4-67 din uleiuri vegetale 14

38. Determinarea indicelui de saponificare conform STAS 145/17-67 din uleiuri vegetale 23,5

39. Determinarea indicelui de iod conform STAS 145/19-90,

SR EN ISO 3961:2002 din uleiuri vegetale 23,2

40. Determinarea acidității - exprimată în acid acetic - din uleiuri vegetale, margarine, maioneze și sosuri de maioneză 14,5

41. Determinarea pH-ului pentru margarine, maioneze și sosuri de maioneză 14,5

42. Determinarea NaCl din margarine, maioneze și sosuri de maioneză 11,8

43. Determinarea numărului total de germeni aerobi mezofili din maioneze și sosuri de maioneză 42,9

44. Determinarea bacteriilor coliforme din maioneze și sosuri de maioneză, margarină de consum, condimente și amestecuri de condimente, concentrate alimentare, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe 46,1

45. Determinarea Salmonella prin metoda de identificare din legume, fructe, sucuri de legume și fructe nepasteurizate, semințe încolțite, margarină de consum, maioneză, condimente și amestecuri de condimente 48

46. Determinarea Salmonella, metoda de confirmare, conform EN ISO 6579 SR EN ISO 6579/2003, din legume, fructe, sucuri de legume și fructe nepasteurizate, semințe încolțite, margarină de consum, maioneză, condimente și amestecuri de condimente 48

47. Determinarea Escherichia Coli prin metoda de identificare din fructe și legume, sucuri nepasteurizate de legume și fructe, margarină de consum, maioneză, condimente și amestecuri de condimente, concentrate alimentare, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe 49,7

48. Determinarea Escherichia Coli prin metoda de confirmare conform ISO 16649-1 sau 2 din fructe și legume, sucuri nepasteurizate de legume și fructe, margarină de consum, maioneză, condimente și amestecuri de condimente, concentrate alimentare, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe 49,7

49. Determinarea numărului total de germeni aerobi mezofili din concentrate alimentare, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe 42,9

50. Determinarea de stafilococ coagulazo-pozitiv-metoda de confirmare 24

51. Determinarea de stafilococ coagulazo-pozitiv-metoda de identificare 33,8

52. Determinarea drojdiilor și mucegaiurilor din maioneze și sosuri de maioneză, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe 48,5

53. Determinarea substanței uscate din zahăr 10,4

54. Determinarea zaharurilor reducătoare exprimate ca zaharuri invertite din zahăr 17,4

55. Determinarea substanței uscate din cacao 10,4

56. Determinarea substanței uscate din cacao degresată 10,4

57. Determinarea substanței uscate totale din unt de cacao 21

58. Determinarea conținutului de grăsime/grăsime totală din unt de cacao 62,8

59. Determinarea grăsimii (metoda uzuală conform SR 13344-1 1996) din cacao pudră 62,8

60. Determinarea cenușii insolubile în acid clorhidric 10% 43

61. Determinarea conținutului de apă conform SR ISO 2291:1997 din boabe de cacao 10,4

62. Determinarea conținutului de umiditate prin metoda prin pierdere de masă la 103°C (metoda de rutină conform SR ISO 11294:1998) din cafea prăjită măcinată 10,4

63. Determinarea conținutului de apă (metoda practică conform STAS 9682/2-74) din cafea verde boabe 10,4

64. Determinarea pierderii de masă la 105°C conform SR ISO 6673-92 din cafea verde 10,4

65. Determinarea umidității din lapte, cazeină, cazeinați 10,4

66. Determinarea N.T.G. din lapte, cazeină, cazeinați 42,9

67. Determinarea umidității conform STAS 90-1988 din făina de grâu 10,4

68. Determinarea cenușii conform STAS 90-1988 din făina de grâu 20

69. Determinarea acidității conform STAS 90-1988 din făina de grâu 15,9

70. Determinarea conținutului în proteine conform STAS 90-1988 din făina de grâu 21,2

71. Determinarea conținutului de cenușă insolubilă în acid clorhidric 10% conform STAS 90-1988 din făina de grâu 43

72. Determinarea conținutului de proteină brută conform SR 13013-3:1994 din produse cerealiere, de morărit, de panificație, biscuiți și paste făinoase 21,2

73. Determinarea umidității (metoda de referință) din cereale și produse cerealiere conform SR ISO 712:2005 10,4

74. Determinarea umidității conform SR ISO 6540:2002 din porumb (boabe măcinate și boabe întregi) 10,4

75. Determinarea conținutului de proteină brută din cereale conform STAS 6283/4-84 21,2

76. Teste de sanitație - NTG 42,9

77. Teste de sanitație - B coliformi 46,1

78. Examen organoleptic 6

79. Determinarea dioxinei prin metoda GC-MS din uleiuri și grăsimi vegetale 156,6

80. Metodologie de identificare și cuantificare a OMG pentru produse care conțin soia 1.050