NORMĂ nr. 0/2014

NORMĂ din 2 iunie 2014 cu privire la natura, conținutul și fabricarea magiunului de prune destinat consumului uman

Articolul 1

(1) Prezenta normă se aplică produsului definit la art. 4.

(2) Prezenta normă nu se aplică în cazul produselor destinate fabricării produselor de panificație, patiserie sau a biscuiților.

Articolul 2

La fabricarea produsului definit la art. 4 pot fi utilizate doar ingredientele enumerate la art. 5 și materia primă care este conformă cu prevederile art. 6.

Articolul 3

Produsul definit la art. 4 poate fi comercializat, numai dacă este conform definiției și condițiilor stabilite în prezenta normă, începând cu data intrării în vigoare a ordinului de aprobare a acesteia.

Articolul 4

Magiunul de prune este o pastă groasă, omogenă, obținută prin fierberea prunelor proaspete, după îndepărtarea părților necomestibile, fără adaos de zahăr/zaharuri sau de produse alimentare ce conțin monozaharide ori dizaharide utilizate pentru proprietățile lor îndulcitoare.

Articolul 5

La fabricarea produsului definit la art. 4 se pot utiliza următoarele ingrediente: - nuci; - semințe de oleaginoase, cum ar fi semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan sau semințe de pin; - alune de pădure, caju, castane, fistic, migdale, nuci de Brazilia, nuci macadamia sau nuci pecan.

Articolul 6

Materia primă pentru fabricarea magiunului de prune o reprezintă exclusiv prunele proaspete, respectiv toate soiurile care se pretează fabricării acestui produs.

Articolul 7

Produsul definit la art. 4 trebuie să prezinte un conținut de substanță uscată solubilă egal cu 55 % sau mai mult, determinată cu ajutorul refractometrului.

Alte acte din Monitorul Oficial din data de 12 iunie 2014

HOTĂRÂRE nr. 472 din 4 iunie 2014

HOTĂRÂRE nr. 472 din 4 iunie 2014 privind aprobarea bugetului de venituri și cheltuieli pe anul 2014 al Societății Comerciale "Institutul de Cercetări în Transporturi - INCERTRANS" - S.A., aflată sub autoritatea Ministerului Educației Naționale